特种野猪是有关科研机构通过科学饲养,驯养繁殖的第一代野生猪的父代。经有关专家研究认定野猪体内的活性元素比常规猪多。如:氨基酸、多种维生素蛋白质、钙、锌、铁等人体所需的各种物质。因为野猪以生食原物为主,活动量大为主。生性(祖代)就具有嗅觉灵敏、行动敏捷的自身功能。因此无须定位养殖。节省了大量制作限位栏的投资。不时还要一些沾土供其哄吻。由于这样科学家认为在饲养野猪中还有科学研究价值,通过研究取之用于人类。 野猪肉,由于皮厚、瘦肉多、肥肉少的原因,在食用过程中能散发出清香的味道。也有微量的松香味及草木余味。这些都是在饲养过程中饲料结构而造成的。由于这样在菜谱制作过程中只要得当,是宾馆饭店的一道佳肴。倍受顾客的欢迎,经济效益也随之而提高。 七、饲养的方法及食物结构 野猪的饲养与其他猪有几点不同的地方:1、养殖空间要大,养殖密度不宜过密,1m2—1.2m2一头,密度过大会互相咬伤,不利于运动。在食料过程中以生食为主,人工配料为辅(饲料添加剂)。仔猪生产后7天喂小猪颗粒料至30天,30天后喂自配自制饲料,仔猪满25天断奶,60天后根据仔猪大小分间饲养,避免强者强食,弱者无食的现象。一天食用三餐,早餐喂配制料,中餐喂原生食物,晚餐喂配制料。