畜牧家禽网 时间:2015/6/12 9:34:00 来源:中国养殖网 阅读数:
目前行业中,产能过剩、规模化快速发展和生产水平低等问题一直是相关人士关注的焦点,未来十年我国养猪行业发展将走向何方?
今后十年,中国的养猪行业会发生巨大的变化。
第一,生猪出栏量会从现在的7亿头降到5亿头左右。
原因:首先,我们国家的土地、粮食、环境无法承受现在这么大的养殖量;另外我们的成本无法与国外竞争,与其在国外进口粮食到中国来养猪污染我们的环境,还不如直接进口猪肉,因为外国养猪效率更高、猪肉更便宜。这是领导层非常简单的选择,为了照顾行业的发展,兼顾国内的发展才会慢慢放开,所以在中国养猪5亿头足够。5亿头可能正好和中国的环境、土地等资源能够平衡和配套。其次,白肉(鸡、鸭、鱼等肉类)的兴起。现在有一个观点:吃白肉更健康,这种观念自然会导致猪肉消费量的下降,至少相对比例要下降,这又面临一个竞争。我们不能盲目自信,应该看清楚现状。因此,中国的生猪出栏量将会从现在的7亿头,十年之内会降到5亿头甚至以下。
第二,中国养猪生产水平提高。
随着规模化养殖的发展,养猪生产效率不断提高,我相信在十年左右的时间里,中国养猪业生产水平会提高到每头母猪年均出栏20头左右。如果总出栏5亿头,那么所需母猪就是2500万头,因此母猪存栏要下降一半,这是个好事。2500万头母猪将少消耗2500万吨粮食,还有土地资源也将在很大程度上得到节约;在投资上,1头母猪按1万计算就可以减少2500个亿,而且还减少了环境污染。母猪存栏降到2500万头左右的情况下,效率就要达到20头。而从20头、2500万头、5亿头这几个数字来看,中国的食品安全,尤其是猪肉的食品安全会得到极大的提高。我们都知道,生产效率的提高意味着健康水平的提高,健康水平要得到提高就会使抗生素的使用得到限制,这是被动引起的食品安全。还有一个食品安全是主动的——添加剂,有很多人乱用添加剂。在未来十年内,国家必将会在法律、法规层面对药物、添加剂的使用严格限制,添加剂使用会得到很好的控制,不管是主动还是被动,最终的结果是猪肉的食品安全得到保障。对养殖户来讲,这是非常大的挑战,现在养猪很难,以后会更艰难,但对消费者、对国家来讲这是个好事,因为土地起到更好的承载作用,环境也将变得更好。以上就是我对中国养猪业未来十年的基本判断。