这几天，锡林郭勒草原牧民浩毕斯哈拉图哪都不去，一门心思地在家接羔。“我家今年估计能再添一百多只小羊，我们整个牧民联合社的数量得破万。”近日，记者从内蒙古自治区锡林郭勒盟农牧业局获悉，截至当前，锡林郭勒草原上今年又迎来约650万只小羊羔的诞生。

　　虽然没出门，但浩毕斯哈拉图心里装的事情可不少，卖羊得排在第一位。

　　“我们乌珠穆沁羊肉是锡林郭勒草原上好品质羊肉，不喂饲料，就放养在大草原上。最高的时候白条羔羊的收购价超过25元一斤，去年才十几元。牧民当然受的影响很大，像我家邻居原本去年计划卖100只羊，最后没办法卖了150只，都是因为收购价格低造成的。”浩毕斯哈拉图说起来也有点激动。

　　近年来，羊肉价格仿佛坐上了过山车，大起大落的价格更是牵动着以牛羊为主要谋生之路的草原牧民。在拥有18万平方公里可利用草场的内蒙古锡林郭勒，羊肉价格就像牧民家的“晴雨表”，高的时候“风清气爽”，低的时候“愁云密布”。但即使这样，浩毕斯哈拉图也没打算减少接羔数量。

　　面对不稳定的收购价，草原牧民们也在想办法。脑子活络的浩毕斯哈拉图，2015年还专门带着自家牧民合作社的羊肉去深圳、广州等沿海城市找销路。

　　“大家对我们的肉评价都挺好。而且去了才知道，原来内蒙古羊肉的价格在市场上并不低。”浩毕斯哈拉图如是说。

　　的确，锡林郭勒盟的羊肉品质在餐饮业内有口皆碑。“世界草原看澳洲，中国草原看锡盟。”内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会副秘书长叶飞一直关注草原羊肉，他曾在接受中新社记者采访时表示，锡林郭勒草原是世界四大草原之一，羊产业发展最富有产业竞争优势，当地乌珠穆沁羊、苏尼特羊也是经过市场检验和消费者认可的羊肉品类。如，小肥羊、西贝、东来顺、海底捞等知名餐饮连锁都在锡林郭勒设有加工厂。

　　浩毕斯哈拉图所在的联合社有百余户牧民，每年羊的出栏量能破万，他们也想建自己的屠宰加工基地，但很难。浩毕斯哈拉图说：“我们想建屠宰场，掌握议价权。但我们没有食品安全的资质，没有资金，也没有技术。”

　　“牧民能做的就是保证锡林郭勒草原羊肉的品质，把羊放养在草原上，不给它们喂饲料，保证身体健康，尽量不打药。”浩毕斯哈拉图如是说道。

　　现当前，锡林郭勒盟当地政府对草原羊的品牌意识也越来越强，打造锡林郭勒肉羊品牌，组织草原上的优秀羊肉企业走出去推销、参加展会。其还从2013年开始推行的“锡林郭勒羊肉”全产业链追溯体系建设工作，运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段建立追溯管理平台，实现羊肉从养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程追溯体系管理。

　　“这些举措，让牧民得到的实惠，也让企业增加了卖点，让消费者得到安心。”叶飞如是点评说。