这段时间，不少市民都发现鸡蛋价格出现了大幅度上涨。9月5日记者走访我市部分养鸡场了解到，市场价涨到每斤4.7元，比8月底又上涨了每斤0.4元。鸡蛋价格上涨除了受中秋节节日影响外，前段时间蛋价低迷造成养殖户减少也是导致蛋价上涨的重要原因。

　　1.低迷蛋价现“逆转”

　　在6月到7月之间，我市鸡蛋价格还一直处于低位运行，价格始终在每斤3.1元左右，6月23日每斤鸡蛋低至2.99元。后随着气温的升高、产蛋量的下降，鸡蛋价格在7月上旬出现了小幅度上涨，每斤达到3.3元。据了解，春节过后，蛋价总体价格较低，主要是受粮食价格和天气的影响较大。今年玉米、小麦等粮食价格一直处于较低价位，虽然鸡蛋价格一直不高，但饲料价格的低廉使得不少养殖户盲目增加蛋鸡存栏量，而市场需求一直较为平稳，供过于求导致鸡蛋价格一路低迷。而在夏季的高温下，鸡蛋存放期缩短，也一定程度影响了鸡蛋的价格。

　　进入8月以来，鸡蛋价格开始出现回升现象。据市物价局监测显示，8月19日，我市鸡蛋市场价格为每斤3.9元；8月25日，市场价涨到每斤4.3元；9月5日，市场价涨到每斤4.7元。

　　2.半个月涨了1元钱

　　“目前我们的批发价是每斤4.3元，主要销往泰安地区的超市。”9月4日，记者来到张家洼养鸡场，负责人张兆胜告诉记者，现在鸡蛋价格出现上涨，对于他们养殖户来说终于迎来春天。“我这边年产量较大，鸡蛋价格的变化对于这边来说影响非常大，前几个月的鸡蛋价格低迷，加上人工费等成本的持续投入，每个月的损失算下来能有20000元。”

　　张兆胜告诉记者，这段时间的蛋价涨幅较大，除了受即将到来的中秋节节日效应影响外，主要是由于上半年养殖户减少的原因。“上半年根本不挣钱，春节假期结束后，蛋价就一直上不去，最便宜的时候零卖才3元钱。”由于鸡蛋市场不景气，部分养殖户积极性受挫，不少人放弃这一行业，造成鸡蛋总产量下降，是鸡蛋价格上涨的重要原因。

　　3.节后或小幅回落

　　张兆胜推测，随着中秋节来临，鸡蛋消费量增多，蛋价短期内还会出现小幅度上涨。但由于蛋鸡存栏量难以短期下调，中秋节过后蛋价很可能还会出现下跌。记者从市物价局了解到，随着收购市场价格的抬升，加之中秋节的到来又会造成鸡蛋市场需求量增加，短期来看鸡蛋销售市场应会继续处在上升期。但中秋节过后，蛋价或小幅回落。