在欧盟主要市场中，2017年消费者对猪肉的需求仍保持旺盛，相比之下，猪肉出口需求更加强劲，不断支撑着欧盟猪肉市场。由于加工猪肉制品的销售表现更好，新鲜猪肉受到很大的压力。

　　由于欧盟的出口市场的竞争越来越激烈，同样支撑欧盟猪肉市场的国内需求在未来几个月的形势变化将会是一个影响猪肉市场的重要因素。德国猪肉市场变得尤为重要，是最值得担心的市场，根据2017年前四个月的消费者数据显示，家庭对新鲜猪肉的购买力再次下降，同比减少了7%之多。