早就听说平桥区平昌关镇的乡村美丽恬静，走进灌塘村，眼前的景象着实让我陶醉。细雨中眺望，植被苍翠欲滴，一排排新盖的楼房掩映其间，煞是夺目。

　　我今天要访的主人公叫李守应。在他简易的养殖场里，八头肥壮的牛正在悠闲地吃草。见有陌生人来，牛儿发出“哞哞”的叫声，仿佛在用它们独特的语言诉说着甘甜的生活。

　　李守应今年45岁，他的母亲、弟弟、妻子身体都有不同程度的残疾，家里还有三个正在上学的孩子。多年来，全家只能靠他一个人在工地上做泥瓦匠挣钱生活。三年前，李守应的身体也因常年劳作支撑不下去了，一家人的生活陷入困境。

　　2015年9月，刚到灌塘村任职第一书记的李明得知了李守应家的情况，连续几天找到李守应谈心。“他当时建议我养几头牛，一开始我心里发怵，想着人都快养不活了，哪有心思养牛，现在想想当时真是目光短浅。”李守应笑着说，在李明的帮助下，他当时购买了两头母牛。

　　打铁还需本身硬，养牛技术是关键。李守应说，“跨行转业”总是有难度的，他除了向有经验的养殖户取经，自己也看一些简单的书籍，利用当地种植农作物的优势，收了一些玉米秸秆、稻草，粉碎后配制成干料，配合青草分餐喂牛。

　　不到两年时间，两头发展到了八头，李守应已经挣了10多万元。如今，在灌塘村，谁也不会再说李守应是贫困户了，难怪有村民向我感慨：家有几头牛，啥都不用愁。

　　临走时，我问李守应对未来的规划，他难掩喜悦：“养牛好，政府还扶持我，村里建议我扩大规模，帮我贷款，这不，眼下还打算帮我建牛圈，今后，我想把养牛这件事做好做大，发展周边的乡亲，跟我一起养牛致富!”