广东省潮州市饶平县，是狮头鹅的发源地，狮头鹅就是以大为美，以大为荣，生长速度快。

　　最明显的特征，就是头上有个大肉瘤，颔下肉大而垂，这是最纯正的狮头鹅。当然，吃起来口感也是最好的。

　　用狮头鹅做的卤鹅，那是每一个潮汕人最念念不忘的味道。黄丽珊也不例外，每次回到老家，就好这一口卤狮头鹅。

　　可这些年来，因为没有保护措施，老家纯种狮头鹅数量在慢慢减少。一边是强大的市场需求，另外一边，是纯正狮头鹅的紧缺，这个不对等的信息被黄丽珊嗅到了一丝商机。于是，原本在广州做贸易生意的黄丽珊，决定回老家养殖狮头鹅。

　　从2011年开始，黄丽珊做的最多的事，就是挨家挨户地找最纯正的狮头鹅，听说哪有，她就马不停蹄赶去一只一只的收。就这样，整整找了三年，黄丽珊收了900多只狮头鹅作为保种群。

　　可她不懂养殖技术，又没有销售渠道，狮头鹅倒是收了不少，这接下来该怎么做呢？

　　第一招：技术借力。

　　在黄丽珊到处找狮头鹅的时候，她发现了一个现象。狮头鹅鹅苗的价格非常不稳定，12月-2月是狮头鹅产蛋的高峰期，鹅苗价格低；休产期的时候鹅苗价格高，一只就能卖到七八十元。

　　如果能错峰产蛋，那岂不是打开一扇财富大门么，黄丽珊觉得这个商机得抓住。

　　但让狮头鹅在休产期产蛋，若不懂技术，这事压根儿别想办成。黄丽珊想到第一个办法--养殖技术借力。既然自己不懂，能不能请外援呢？

　　她四处打听，听说广东海洋大学有一个叫贾汝敏的教授是研究狮头鹅的专家，于是她三番五次去邀请。终于，把贾汝敏教授给打动了，同意来做技术指导。

　　在教授的帮助下，黄丽珊找到了让鹅在休产期产蛋的办法，她是怎么做的呢？

　　首先，减少日照时间，每天3点钟开始赶鹅进鹅舍，3点半准时关灯；其次，控制温度，黄丽珊在鹅舍里安装了水帘，就算在炎炎夏日，气温也能保持在22-26摄氏度。

　　这些训练，就是为了模仿狮头鹅在正季节繁殖的原理，有了专家的帮助，黄丽珊的尝试终于成功。2017年，光是卖反季节的鹅苗，就卖了500多万元。

　　反季节销售鹅苗，成了黄丽珊的核心竞争力，这时她又有了下一步计划。

　　第二招：借力农户，扩大规模。

　　光卖鹅苗，那不是黄丽珊的目标，她要建立全产业链，但前提得让肉鹅养殖上规模。可单凭自己的力量，短时间很难做到，这时黄丽珊又使了第二招：养殖借力。

　　怎么借力呢？黄丽珊以公司加农户的方式，顺势成立了合作社，带领大家一起养鹅。这样，她就不是单打独斗，能够快速扩大狮头鹅的养殖量。通过合作社，黄丽珊养殖场每年能出栏10万只肉鹅。

　　数量有了保障，黄丽珊就有机会把狮头鹅养到三年以上。一般狮头鹅100天就出栏，黄丽珊为啥要养这么久呢？

　　原来三年以上的老鹅是做卤鹅可遇不可求的原材料。老鹅，由于肉瘤大，胶原蛋白丰富，经过卤制之后，光头和脖子这一截就能卖到888元。通过经销商，黄丽珊把自己合作社的鹅销出去，完全不愁卖。

　　可她并没有就此止步，又琢磨出了新的赚钱招数。

　　第三招：销售借力。

　　黄丽珊心想，既然卤鹅卖价这么高，为什么不自己搞呢？她决定自己做深加工来提高狮头鹅的附加值。

　　但是转念一想，自己没有销售渠道，拓展市场又需要时间，这时黄丽珊想到的第三个办法还是借力--销售借力。

　　杜永铢，是一家电商平台的负责人，他专门加工、销售潮汕地区的土特产，在业内小有名气，黄丽珊经朋友介绍找到了杜永铢。

　　杜永铢的销售渠道是黄丽珊看中的，黄丽珊那里品种纯正的狮头鹅，也是杜永铢一直想要找的。

　　于是，俩人一拍即合，一个负责供货，一个负责加工销售。卤制之后，一只老鹅的头和脖子卖价888元。2017年，黄丽珊的狮头鹅销售额达到了2000多万元。

　　黄丽珊常常说自己是个外行，可她却借助专家、农户、合作伙伴的力量，把养殖、加工、销售的产业链打通了。中国武术崇尚“借力打力”，很多成大事者，也都是“借力”的高手，一个“借”字，值得借鉴！