广州市价格监测中心监测显示，上周（8月13日-8月19日，下同）广州市猪肉零售价格继续小幅回升，生猪价格小幅上涨但涨幅小幅收窄；蔬菜批发交易量稳步上涨，蔬菜零售价格比前一周有小幅下跌；鸡蛋批发和零售价格均有明显上涨，主要水产品和粮油价格保持稳定。预计本周（8月20日-8月26日）广州市蔬菜价格将小幅上涨，其他主要农副产品零售价格总体稳定。

　　一、生猪价格继续上涨

　　上周生猪出场价继续小幅上升，均价为每公斤14.7元，比前一周上涨了0.68%。涨幅较前一周有所缩小。仔猪均价则小幅上涨为每公斤28.2元。玉米批发价格继续保持在每公斤1.94元。猪粮比价随生猪价格的上升而上涨至7.62，但仍保持在价格正常绿色区域内。

　　上周肉类零售价格总体有较为明显的上升，各个品种的价格均有不同程度的上涨。其中精瘦肉零售价格上涨了0.26%，上涨至34.68元/公斤，有皮上肉零售价格上涨至每公斤27.52元，排骨零售价格上涨0.42%。

　　二、鸡蛋批发价格明显上涨

　　近日的持续高温天气造成产蛋率下降，同时增加了运输和储存成本。此外，由于是中秋前夕，鸡蛋步入需求旺季，鸡蛋批发价格和零售价格近期均有较为明显的上涨。上周农贸市场红壳鸡蛋零售周均价继续上涨至11.2元/公斤，涨幅为4.38%；槎头蛋品批发市场红壳鸡蛋批发价格上涨为10.2元/公斤，连续第六周上涨且涨幅为5.04%。

　　上周家禽批发市场销量稳定，整体价格略有上升。因进入秋季，各种成本的增加和销量递增，导致部分品种价格有不同程度的上涨，价格上涨较为明显的品种有竹丝项鸡、黑凤鸡、麻黄鸡等，其中竹丝项鸡最高上涨至18.6元/公斤。价格下降的则有草鹅、番鸭、泥鸭等品种，其中番鸭最低下降至12元/公斤。