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羊肉价格下降 后期能否大跌?(图)

畜牧家禽网  时间:2019/4/15 8:56:00 来源:央广网 阅读数:

羊肉

  随着天气变暖,近期,各地羊肉价格出现了明显下降。与此同时,羊肉也进入了销售淡季,销量也比前段时间减少了很多。从2018年冬季开始,羊肉价格一直处于高位态势,此次羊肉价格的回落是否意味着羊肉行情将会改变?2019年羊肉价格还能继续保持之前的高价吗?

  记者走访北京的市场发现,除了质量较好的羊肉还能卖到每斤33元以上,其它品质的羊肉价格基本已经回落到每斤30元左右。

  农业农村部监测的数据显示,上周(4月1日-4月7日,下同),全国羊肉平均价格为每公斤68.6元,比前一周下降0.3%。相比而言,南方地区羊肉价格的跌幅更为明显,上海、浙江、福建等非主产省份的羊肉价格比前一周下降0.62%。

  安徽合肥百大周谷堆农产品市场分析师王萍:我们市场的羊肉基本上来自安徽北方,春节以后基本上就进入羊肉销售淡季,价格与节前相比也呈现出明显下跌的趋势,节前品质好的羊肉批发价能达到34~35元/斤,目前羊肉的批发价已经回落到30元/斤左右,跌幅比较明显的。

  除了价格下跌以外,近期,各地的羊肉销量也出现明显下降。因为羊肉燥热的特性,每年的春秋两季都是羊肉的消费淡季。随着天气逐渐转热,消费者对于羊肉的需求量出现了严重缩水。而这也是近期羊肉价格下跌的主要原因。

  王萍:主要原因是进入淡季,市场上对羊肉的需求量减少,带动价格下跌。羊肉在我们市场交易高峰期的时候,日均成交量可达30吨以上,进入销售淡季,日均成交量只有10吨左右。

  但是,与去年同期相比,目前各地的羊肉价格依然处于高位,同比仍然上涨12%。除此以外,刚刚过去的清明小长假,也让北上广等一线城市的羊肉价格又一次出现了小幅上涨。

  北京水屯市场分析师师清才:春节之前羊肉价格基本上保持在每公斤66元左右,过完春节以后,羊肉价格出现了小幅走低的趋势,从每公斤66元回落至每公斤60元,销量也有所减少。但清明节前后羊肉价格又出现了小幅抬头,现在每公斤62元左右。

  分析师师清才表示,虽然近两天羊肉价格的小幅回弹,只是假期效应影响,但从长期来看,羊肉价格高位运行的态势应该不会有太大改变,也就是说,后期羊肉价格不会出现大幅回落。

  师清才:受去年羊肉价格高位运行的影响,近期养殖户的补栏积极性有所提高,近期猪肉价格有所抬头,再加上非洲猪瘟疫情的影响,后期猪肉的供应量以及消费量会有所下降,这可能会导致其它的肉类产品销量有所提升,所以,后期羊肉价格继续回落的可能性不大,还有可能会出现小幅上升。

  2018年下半年开始,羊肉的行情确实鼓舞了不少养殖户的信心,很多养殖户猜测,2019年,羊肉行情会不会还和去年一样取得突破。对此,分析师师清才表示,虽然后期羊肉价格不会大降,但这也不意味着羊肉价格将会回到年前水平。

  师清才:因为近几年羊肉价格都处在高位运行的状态,肉羊的供应还是比较充足的。价格运行也将在企稳的基础上,伴随着微幅的波动。今年后半年价格可能会低于去年后半年,因为去年后半年价格确实涨得很厉害。

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