11月20日，省畜牧食品局及省内主要龙头畜牧企业组团赴广东开拓市场，一下飞机，广州的温度就让他们感受到了温暖。

　　同样让他们感受到“温暖”的还有11月22日在广州举办的四川农牧产品广东客户洽谈会，在金融危机的“寒冬”中，来自四川的龙头畜牧企业在短短的时间内收获了13亿元的大单，合同涉及活猪、猪肉、黑山羊等多类畜牧产品。

　　把“走出去”变成常态

　　由省级畜牧主管部门带领龙头企业前往外省开拓市场，这在我省还是第一次。

　　此前有业内人士基于目前的市场行情判断“在广东多签订单可能意味着多亏损”。但归来后，企业家们更加坚定了“走出去”的信念。

　　“往年猪肉销售额都超过1亿元，今年至少要减少40％，而这其中省外的销售减少了50％以上”。四川伍友农牧有限责任公司副总经理贺斌说，这种集体“闯”广东的行动较以前的单打独斗更加有效：以前到广东寻找客户，基本上是点对点洽谈，这次面对的是多家广东大客户，点对点变成了点对面。四川正东农牧集团有限责任公司总经理王志全更认为“走出去”并非被动的选择，“这个时候是占领省外市场的*时机”，因为在困难时候出手，反而更容易占领市场，尽管现在利润上可能会受一些影响，但一旦市场复苏，强大的市场优势将带来巨大的利益。

　　与企业看到大量潜在客户不同，省畜牧食品局“走出去”更看到了畜牧产业发展的机遇。有工作人员表示，在家看到不断下滑的畜牧产品出口外销数据，感觉“寒气逼人”，但真正走到受金融危机影响的前沿———广东时，反而看到了希望和信心。在洽谈会上，广东省农业厅副厅长蔡树淦对川粤两省的畜禽产品贸易非常乐观，由于自身产业结构的调整，广东的畜牧业发展趋缓，每年消费的大量畜产品都需要从省外调入，而四川作为全国畜牧业大省，无疑将是这些产品的重要来源地。

　　省畜牧食品局副局长宾军宜说“四川畜牧要坚定地‘走出去’，而且要成为一种常态。”

　　“黑山羊”走俏的启示

　　在这次洽谈会上，自贡六顺集团黑山羊成为客户竞相争购的亮点，甚至有客户提出了每年40万头的订单，这远远超过了六顺集团的生产能力。

　　黑山羊的供不应求释放出一个重要信号：在金融危机的冲击下，畜禽产品的结构性矛盾愈加突出，部分产品出现严重的供过于求，但另外一部分产品的市场表现却出奇地好。

　　自贡六顺集团董事长刘世均无疑是这轮金融风暴对畜牧业冲击下的幸运者，但宾军宜思考的却是，如何让更多的人也享受到这种幸运？如何让更多的四川畜禽产品都成为“黑山羊”？如何让四川畜牧企业和农户能在不同的时期找准不同的“黑山羊”？

　　事实上，我省已经制定出了特色畜禽产品的发展规划，按照规划，肉牛、肉羊、小家禽、兔子等多种特色畜禽产品的比重将逐渐提高，除了保持我省传统的生猪优势外，这些特色畜禽产品将对另外的市场空间发起冲击，特别在生猪表现不佳的时候，它们的作用将更加明显。但这个规划的推进并不顺利，业内人士表示，我省是传统的生猪大省，无论是企业还是普通农户对于生猪养殖已经习惯，要改变并不容易，加上去年生猪价格高涨又更加刺激了他们养殖生猪的热情。

　　但在这轮金融危机的冲击下，传统产品和特色产品表现的巨大反差无疑将成为结构调整*的推力。