畜牧家禽网 时间:2009/1/8 9:10:00 来源:农民网 阅读数:
2008年12月至2009年1月初,我省生猪市场可谓是一波三折,先是去年12月1-3日每市斤在6元左右价格;后从12月4-9日各地陆续出现小幅上涨,当时全省大多数收购价格每市斤在6.4-6.8元之间,最高价曾达到每市斤7元;12月10日起全省陆续出现了小幅缓慢下降的行情;从12月16日到2009年1月7日这段时间里,全省生猪市场可以说比较稳定,大多维持在每市斤6.3-6.5元左右。
从掌握的情况看,去年12月4-9日我省生猪价格上涨特点有三:一是涨速快。从上涨的那天起,多数地方曾出现了一天涨1角钱的喜人局面,价格可以说是直线上升;二是涨势明显。几天的时间每市斤涨了8角钱左右,这种情形在以往并不多见,以至于不少养殖户的心理价位也跟着提高了,出现了惜售的情况;三是区域性差异不大。本次各地区生猪差价不大。以往多数时候,东南部的延边、白山和通化由于生猪养殖量不多,经常要从其它地区调入一些来弥补当地生猪的不足,因此常常收购价格每市斤要高出中西部地区0.3-0.5元,而这次每市斤差价仅仅在0.1-0.3元左右。通过分析此次价格上涨的特点主要由以下几方面因素决定:首先是生猪外调数量增加。据了解涨价那几天多数地方往南方走的大车多了,市场变得活跃了;其次是屠宰场备货量的增加。屠宰场为保证节日期间的市场供应相继提高价格展开大量收购;另外,由于传统的生活习惯加之天气变冷利于储藏的原因,一些农户开始着手购买年猪,通常收购价格要比大车收购高出0.3元左右;再就是城里居民对猪肉的需求增加。我曾去附近几个农贸市场和超市的猪肉摊床了解情况,销售人员说由于天气变冷和元旦期间城里居民对猪肉的需求的增加,销售情况比前段时间好多了,销售量也比以前有明显的增加,这也直接带动了猪肉价格的上涨,据他们讲这个期间每市斤猪肉要比去年10月末左右高出1元左右。
截止2009年1月7日,全省生猪市场除个别地方略有下降外,多数地方相对比较稳定,大多价格在每市斤6.3-6.5元左右。按照以往的经验和规律判断,元日过后我省的生猪价格可能会出现回落的行情,但从近几日的行情走势看价格并没有出现太大的波动,这可能是由于元旦和春节距离较近,收购主体应该会紧接着手进行春节期间的储备,对生猪价格起到一定的支撑作用。但是我们应该有充分的心理准备,根据目前掌握的情况看,对生猪市场不利因素很多:第一,由于受传统养殖习惯影响养殖户多愿意在春节前后这段时间出栏,这样容易导致出栏量过于集中影响生猪价格;第二,一般春节后会进入猪肉消费淡季,需求减少会对生猪价格产生不利影响;第三,从有关部门对全国20个生猪主产省的监测和预计情况看,2008年各地能繁母猪增加较多,产能明显过剩,能繁母猪存栏连续11个月同比增幅超过18%,2009年上半年生猪出栏有可能明显增加,春节过后猪肉价格下跌的可能性很大。鉴于上述情况,今后一段时间我省的生猪市场形势比较严峻,目前是市场风险比较大的时候,建议广大养殖户补栏要谨慎,压栏惜售也不可取,要增强风险意识,养殖技术和经验固然重要,但及时关注市场变化、把握好补栏和出栏时机更为关键。