“俺家建了8个鸭棚，今年已出栏两茬，5万多只净赚了近10万元。” 谈起养鸭收益，沛县朱寨镇马元村养鸭大户张永民满脸欣喜。
　　
　　这几年，沛县直接或间接从事肉鸭产业的人数达10万人，并初步形成了集种鸭繁育、苗鸭孵化、规模养殖、饲料生产、宰杀分割、羽绒加工于一体的生态肉鸭产业链，养鸭业对全县农民人均纯收入的贡献在2000元以上。
　　
　　“选择主导产业，要先问自己几个问题：市场在哪里、容量有多大？我们的优势和劣势是什么？产业的受惠面广不广？” 沛县县长冯兴振说。
　　
　　肉狗养殖一度曾是沛县养殖业中的重要产业，但是怎么也做不大，原因何在？该县调研发现，狗属烈性动物，不宜大规模圈养，而且养殖成本高、产业链短，消费群体不大，真正做成富民大产业很难。
　　
　　冯兴振介绍说，鸭产业市场需求很大；一只鸭子从孵化卖苗，到养成成鸭，再到加工销售，能增值60多元；鸭产业链条较长，规模可以做得很大。沛县河渠纵横，坑塘遍布，再加上30万亩林地，是天然的养鸭牧场；民间一直有养鸭的传统，家家都能养，带动农民增收功能强。2005年，沛县决定将生态肉鸭产业列为农业优势产业之一，加速推进。
　　
　　政府该做些什么？
　　
　　买鸭苗，建鸭棚，没钱怎么办？
　　
　　“可以去银行贷政府贴息的款。还能租政府投资建的鸭棚。” 大屯镇王坑村村民王高峰介绍说，政府出资在村里建起了50个标准鸭棚，几天就被村民租光了。
　　
　　自2005年起，沛县每年都拿出专项资金作为发展肉鸭产业贷款贴息。同时，县财政每年拿出1亿元资金奖补农民建基地、5000万元加强鸭产业园区基础设施建设、1000万元扶持鸭产业龙头企业，形成了稳定的投入机制。
　　
　　为防御疫病风险，县农林部门对肉鸭养殖人员实行了免费技术培训，同时建立了县、镇、村三级服务网络，为养殖户提供种苗供应、疫病防治、产品运输等全方位服务。
　　
　　为扩大销路，沛县组建了江苏省肉鸭协会等农产品营销协会，创新推广了“支部+合作社”新型合作组织，选派科技特派员入驻经济薄弱村领办、创办专业合作社、协会等经济组织。现在，全县农民专业合作经济组织发展到671家，会员12万人， 80%以上的农产品通过新型农合组织销往各地。
　　
　　“在产业发展中，我们坚持规划以政府为主，组织以乡镇为主，发展以农民为主，重点搞好土地流转、资金、技术三项服务。”沛县县委书记冯其谱说。
　　
　　肉鸭如何“飞高飞远”？
　　
　　近日，沛县张庄镇邓楼村养殖户孙传伟的4500只肉鸭出栏，一只赚到近2元钱，孙传伟很是满意：“这里有给我‘配套’的加工企业，肉鸭销售不用愁，还能卖上好价钱。”
　　
　　收购孙传伟肉鸭的，是徐州鑫珂食品公司。这家公司距孙传伟的鸭场不到3公里，年宰杀肉鸭1000万羽。鑫珂公司的鸭肉则销往一路之隔的徐州联益生物科技公司。该公司用鸭肉生产宠物食品，80%以上出口。
　　
　　“在肉鸭产业的发展中，企业发挥了重要作用。政府通过产业规划，科技支持，着力打造鸭业产业链条，提升产品附加值，催化产业集聚效应，这样既降低了企业的生产成本，也解决了农民卖难的问题，增强了双方抵御市场风险的能力。”冯其谱介绍说，近几年，该县共实施农业科技成果转化项目120项，新增经济效益46亿元以上。快速扩张的生态肉鸭养殖规模，引来了南京雨润、广西桂柳等*农产品加工龙头企业，全县肉鸭产业相关企业多达200余家，这几年，他们不仅“吃”掉了沛县的肉鸭，还带动了周边县市的养鸭潮。
　　
　　冯兴振说：“下一步，沛县将力促鸭业经济转型，实现从养殖中心——宰杀中心——加工中心——销售中心的产业升级，力争使沛县成为全国鸭产品交易中心、价格形成中心和信息交流中心。”对此，国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员表示，沛县通过对资金、人力、技术等资源要素合理配置，有望形成一个“鸭产业经济圈”。