前5个月，我市向科威特等国家和地区供应牛肉331吨、货值144.9万美元，同比分别增长193%和226%。
　　强化源头管理为牛肉出口大幅增长奠定了基础，大力推行“公司+备案基地+标准化”的监管模式，建立质量可追溯和责任可追究体系，完善宰前、宰后等检验检疫记录，进行质量分析；出口企业签订了“质量控制责任状”等，进一步强化安全防护计划的落实；建立质量控制点，从进厂验收、屠宰加工、成品管理、包装及运输过程等层层严格把关。