两袋售价48元的过期牛肉让经营者付出了惨痛代价，不仅要向消费者支付“一赔十”的赔偿款，还被淄博市工商局周村分局处以一万元的罚款，这也是2009年6月1日《食品安全法》实施以来，淄博市开出的首张食品安全大罚单。

　　3月份，消费者高女士在周村某超市购买了两袋五香牛肉，共计48元。回家后，高女士发现两袋牛肉都已经超过保质期两天，遂向淄博市工商局周村分局12315申诉举报指挥中心进行了申诉，要求赔偿其损失。

　　接诉后，工商人员立即赶赴现场进行调查，发现高女士所诉属实，对此超市承认是由于工作疏忽所致。根据《食品安全法》第九十六条“销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向销售者要求支付价款十倍的赔偿金”的规定，在执法人员的调解下，该超市对消费者进行了“一赔十”的赔偿，即赔偿消费者480元。

　　鉴于该超市出售过期食品的行为违反了《食品安全法》第八十五条“对销售超过保质期的食品的经营单位，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款”的有关规定，工商部门及时予以立案调查，获得充分证据，并履行法定程序后，今天，对其进行罚款一万元的行政处罚。

　　据工商人员介绍，这是淄博市首例对超市销售过期食品罚款万元的大案。工商部门开出万元罚单是希望商场、超市从中汲取教训，加强流通领域食品安全监管，增强食品安全意识，防止过期变质及其他不合格食品流入市场，为群众创造安全的消费环境。