根据商务部、公安部、农业部、工商总局、质检总局、食品药品监管局《关于开展强化畜禽屠宰监管，确保肉品质量安全专项整治的通知》精神，胶州市畜牧兽医局为全面巩固近年来专项整治成果，抓住当前影响肉品质量安全的关键问题和薄弱环节，集中精力进行治理整顿，严厉打击违法违规行为，保证人民群众吃上“放心肉”。采取的主要措施有： 　　

     一是动物卫生监督机构强化对活禽和生猪（牛、羊）的产地检疫，加强对畜禽养殖场（户）的监管，严肃查处屠宰、经营、运输无检疫证明、检疫不合格的畜禽或者病死畜禽的非法行为。 　　

    二是动物卫生监督机构严格开展屠宰检疫，对进入屠宰场（厂）的生猪，严格查验动物检疫合格证明，对无动物检疫合格证明的按有关规定处理；认真做好同步检疫工作，切实规范检疫证章使用，监督做好病死畜禽无害化处理，严厉打击屠宰病死畜禽的非法行为。 　　

    三是畜牧兽医主管部门广泛宣传使用瘦肉精等违禁药物的危害，加大养殖环节的监管力度，严厉打击使用或教唆使用瘦肉精等违禁物质的行为。加强屠宰环节瘦肉精抽检工作。四是按照修订后的《动物防疫条件审查办法》，对屠宰场原有《动物防疫合格证》重新登记，制定过渡期工作方案，推动《动物防疫条件合格证》审查发放工作。