荷包猪

大骨鸡

豁眼鹅

1只绒山羊种羊卖出了4.6万元的“天价”

绒山羊优秀种羊竞卖大会吸引了众多养羊大户参加

    ◆我省地方畜禽品种资源丰富，许多地方品种具有独特的优良性状，研究显示，在畜牧产业发展中，品种的贡献率平均可达45%，优秀畜禽品种就是“国宝”

　　◆东北细毛羊、东北半细毛羊、铁岭挽马和金州马等一些品种已濒临灭绝，抢救这些地方畜禽品种、利用好这些特色鲜明的“辽宁基因”刻不容缓

　　一只羊为啥值四万六

　　上月中旬，第20届辽宁绒山羊优秀种羊及优质冻精竞卖大会在盖州市举行。来自辽阳市的一位姓阎的先生以4.6万元的价格买下了一只辽宁绒山羊种公羊，成为本次拍卖会的“标王”。

　　辽宁绒山羊为何这样值钱？在那天拍卖会现场一些人的眼中，用4.6万元买一只羊已经是 “天价”了。然而要知道在几年前，也是在这个竞卖会上，一只常年长绒型辽宁绒山羊公羔竟然以30.98万元的价格被买走。在我国畜禽品种资源保护目录中，辽宁绒山羊在重点保护的各类山羊品种中列在首位，是我国政府规定禁止出境的少数几个品种之一，单单用金钱已不足以标注辽宁绒山羊的品种价值。

　　山羊绒是珍稀的特种动物纤维，迄今为止，它是*以克为单位计价的畜产纺织原料。辽宁绒山羊是我国优良的地方山羊品种，被誉为“中华国宝”。

　　畜禽遗传资源是国家的一种战略资源，是畜牧生产和新遗传资源形成的重要基因库。有专家认为，在畜牧产业发展中，品种的贡献率约占35%~60%，平均达45%。没有优质畜禽品种作为基础，畜牧养殖业快速发展就无从谈起。

　　我省自然条件优越，畜禽养殖历史悠久，畜禽品种资源丰富，许多地方品种具有独特的优良性状。比如：荷包猪3月龄即达到性成熟；豁眼鹅产蛋量在同类中世界第一；大骨鸡具有体大、蛋大的特性；辽宁绒山羊产绒量全国第一，绒毛综合性能世界领先；金州马和铁岭挽马体形优美，耐粗饲，挽力大；清原马鹿与西丰梅花鹿产茸量高、适应性强；金州黑十字彩色水貂是培育其他貂种的宝贵育种素材……近年来，这些辽宁优良畜禽品种、这些特色鲜明的“辽宁基因”中蕴含的宝贵价值正在为越来越多的人所认识和重视。

　　调查显示一些品种的血脉已断

　　那么，我省的畜禽品种资源到底有多少呢？

　　据了解，我省畜牧工作者先后于1979~1982年和2004~2008年进行过两次全省畜禽品种资源调查。第一次调查结束后，于1986年出版了《辽宁省家畜家禽品种志》，共编入90个畜禽品种资源；第二次调查结束后，于2009年出版了《辽宁省家畜家禽品种资源志》，共编入56个畜禽品种资源。

　　时隔20余年，《品种资源志》比此前的《品种志》在编入的畜禽品种资源数量上减少了34种。之所以会有这样大的差异，一方面原因是两次调查的方法、统计口径及入选标准不尽相同；而另一方面原因是，我省原有的一些地方畜禽品种资源确已不复存在。

　　最近的这次调查是由辽宁省家畜家禽遗传资源保存利用中心主持的，该中心主任张世伟告诉记者：“就拿猪来说吧，新金猪和沈花猪是新中国成立后我省自己培育出来的两个品种，但是非常可惜，现在这两个品种基本上已经灭绝了。 ”

　　张世伟认为，导致畜禽品种数量减少最主要的原因就是市场需求的变化。当一个品种不再适合现实需要时，比如当瘦肉率较差的新金猪和沈花猪不再受到市场欢迎、不再能够为饲养者带来较大利润时，这样的品种在民间的饲养量必然会逐渐萎缩，到一定程度后，就会对该品种的血脉延续构成威胁。

　　此外，导致畜禽品种数量减少的另一个重要原因是本地品种极易受到引进品种的冲击。引进国外优良品种，对提高我们原有畜禽生产性能、增加畜产品产量，的确会起到重要作用，但因此造成生产性能偏低的地方品种受到严重冲击也是不争的事实。再加上我们在认识上也存在一定误区，总是拿引进品种的优势与本地品种的劣势对比，对地方品种特性的发掘较差，因此地方品种受到冲击便成为必然。

　　任何一个地方畜禽品种都是在特定的历史条件和地域环境下，经过长期自然选择和人工选育形成的，它往往汇集了多种特有的基因，是培育优质、高产、低耗畜种和利用杂交优势的宝贵原始材料。

　　假如一个原始品种灭绝了，这种宝贵的遗传基因也就会随之消失，它所造成的损失将是不可估量和无法挽回的。因此，保护地方畜禽品种刻不容缓，理应引起各级政府及社会的广泛关注。

　　荷包猪被从灭绝线上救回

　　“荷包猪也差点遭遇品种灭绝的厄运。 ”张世伟告诉记者，“其数量最少的时候，在建昌县边远山区仅存30余头荷包猪。 ”

　　2003年，省畜牧兽医局从该县调出20头后备母猪和5头公猪，送到省家畜家禽遗传资源保存利用中心，进行异地联合保种和联合选育。目前，荷包猪在数量和质量上都有明显提高，已不再列入濒危猪种的目录之中。荷包猪得以戏剧性地转危为安，科学保种工作立了大功。

　　在此次调查中，复州牛、东北细毛羊、东北半细毛羊、金州马、铁岭挽马等地方品种的个体数量和品种纯度都较为令人担忧，尤其是东北细毛羊、东北半细毛羊、铁岭挽马和金州马已濒临灭绝，其处境甚至比当年的荷包猪还要危险。目前，东北细毛羊仅存于朝阳县三十家子种畜场，约300只；东北半细毛羊在桓仁种畜场饲养，仅存不超过500只纯种；在铁岭开发区盘龙山下的挽马育种基地，只剩下了全国最后的30匹铁岭挽马。有调查显示，在金州马的原产地大连市金州区，到2006年仅余27匹金州马，且均为母马，已无公马存活。

　　“首先，应该对濒临灭绝的品种抓紧抢救。 ”张世伟表示，“其次，要抓紧保护与其他品种遗传距离较远的品种；再次，对目前社会上存在一定数量、但当前市场不好又没有较好开发措施的品种，也要有计划地开展保护工作，千万不要等到濒临灭绝时再去抢救。 ”

　　在省家畜家禽遗传资源保存利用中心，辽宁绒山羊、荷包猪、大骨鸡和豁眼鹅的保种工作都采取了活体保种的方式。目前，这几个地方畜禽品种均已摆脱了濒临灭绝的状态。但是，活体保种所需资金较多，在当前的条件下，还无法同时适用于所有濒临灭绝的地方品种。

　　为此，业内人士指出，与活体保种一样，保存冻胚、冻精也是常用的保种方式，这些方式应该同时使用。

　　激活品种价值是最好的抢救

　　在保种过程中，也可以进行科学选育，以提高畜禽品种的性能并克服其缺点。这就为地方品种的开发利用创造了更加广阔的发展空间。

　　以辽宁绒山羊为例，辽宁绒山羊是1955年在我省盖县太阳升乡丁屯村发现的，1963年现场测试，母羊产绒400克。后经过近30年的系统选育，辽宁绒山羊的生产性能更加优异。据辽宁绒山羊育种中心2008年测定，成年公、母羊产绒量分别为1854.81克和984.27克，最高个体则分别达到2700克和1462克，产绒量稳居世界白绒山羊之冠。

　　正因如此，辽宁绒山羊始终是国内最受欢迎的绒山羊品种。多年来，全国各绒山羊主产区以辽宁绒山羊作为主要父本，已培育了罕山白绒山羊、新疆博格达白绒山羊、陕北白绒山羊等一系列新品种，并推广到全国17个省（区）、110多个县 （旗），推广优秀种羊数量达到20余万只，对全国绒山羊改良和提高起到了巨大的推动作用。

　　通过开发利用，品种特色也能转化为品牌特色，为地方品种开发出新的市场空间。

　　2010年9月末，在辽阳市召开的辽宁地方猪种选育研讨会上，来自省内外的专家纷纷为地方品种猪的保护和开发利用“支招”。他们认为，荷包猪虽然瘦肉率不高，但它的瘦肉部分却有大理石花纹，而且肉质比一些引进的品种口感更好、味道更香；由于荷包猪生长速度慢、耐粗饲，因而更适合生态化养殖，更符合特殊消费群体的需求。所以，专家们建议，特色品种的饲养和产品销售应扬长避短，以便在差异化的市场中赢得一席之地。

　　如果特色畜禽产品的 “优质”能在市场上得到相应的“优价”，那么这些地方畜禽品种的保护难题也就迎刃而解了。