记者近日从湖南省供粤农产品质量安全监管工作会议上获悉，湖南省畜牧水产部门将全面加强畜禽产品质量安全监管，积极推进源头监管和产销监控，确保供粤、供亚运会产品质量安全。

　　会议强调要全力抓好供亚运会农产品质量安全的监管，努力在农产品质量安全监管上取得新的突破，要重视和加强农产品质量安全应急处置工作。

　　湖南省畜牧水产局局长曹英华在会议上就畜禽水产品质量安全监管工作指出，各级畜牧、水产部门要充分认识保障亚运会农产品质量安全的重要性和紧迫性，做到机构到位、人员到位、措施到位、经费到位和责任到位，严格按照农业部和湖南省委省政府的要求，积极采取过硬措施，将畜禽水产品质量安全的各项监管工作落到实处。

　　会议同时明确，要一步加强相关生产基地监管，实行产品质量安全可追溯管理。生产基地需建立投入品经营和使用档案，严格执行农药、兽药使用安全间隔期、休药期制度，杜绝使用甲胺磷、氯霉素等禁用农药、兽药及“瘦肉精”等违禁药物，从生产源头把好畜禽水产品质量安全关。

　　同时所有供粤产品都要按照《广东省食用农产品标识管理规定》要求，标识产品名称、产地、生产日期、生产者或销售者名称、地址、联系电话等信息，完善销售档案；及时互通产品质量安全情况，建立互信机制，实现两省质量安全信息相互对接。