开展动物及动物产品监测工作，是依法加强畜产品质量安全监管的要求，也是提高畜产品质量安全水平的重要手段。市动物卫生监督所根据要求，经过精心组织安排，积极协调，严格按照动物产品安全监管的有关要求，在规定的时间内，对屠宰场、奶站超市、农贸批发市场等受控单位采集了动物的肉、肝、蛋、奶等样品，并及时送检。在抽样工作中，严格的按照规定的抽样种类、时间及频率操作，认真填写协议书，及时反馈检测报告给受控单位，并将每份采样单整理存档。为畜产品的质量监测提供了可靠的依据。共完成抽检任务665批次，超额完成了今年的抽样任务。

　　一是做好对市区抽检监督指导，对抽样操作要点进行指导，规范抽样程序和抽样单的填写等。二是配合完成农业部动物产品例行抽检工作，共配合抽检四次，完成抽样任务400批次；另外还完成了供亚运畜产品抽样15批次。三是完成省、市下达的动物产品监督抽样任务。今年以来，共完成省局例行畜产品抽样任务90批次；生鲜乳抽样任务60批次；市局下达畜产品监督抽样任务100批次，全部按计划完成抽样任务。四是配合有关处室做好违禁药品超标案件调查处理工作。根据监测样品的信息反馈，配合做好追溯工作，调查处理了5起样品违禁药品超标案件。