一头头奶牛在午后的阳光下，品尝着工作人员为它们悉心准备的美味饲料。这是记者在湟中县田家寨镇新村青海湖乳业现代化奶牛养殖场，看到的一个有别于传统养牛业的现代化奶牛饲养基地。

　　五幢宽敞的现代化牛舍，让泌乳期、干乳期、育成牛和牛犊分别住在自己的“宿舍”。而且，每幢牛舍还连接运动场，供它们“休闲娱乐”，体现了接近自然状态的“放养+集中”的现代牧场管理理念。

　　牧场场长段国成说,因为管理科学，奶牛平均日产鲜奶达到21公斤，现在园区存栏黑白花奶牛1500头，产牛的奶牛500头。

　　下午2点钟正赶上黑白花奶牛的挤奶时间。奶牛井然有序地进入挤奶厅，自动化装置自动完成检测、识别、挤奶、计量等工作，15分钟挤奶结束，奶牛悠然自得地沿着跑场小跑，这种场面让记者大开眼界。

　　段国成说，刚刚引进“阿波罗”型挤奶设备后，大多数奶牛很不适应，有的还出现眩晕，现在好啦，奶牛每天可以享受到自动化挤奶的舒适，使得挤奶流程简化，实现挤奶的高效率化，也使公司的饲养自动化程度处于全省领先的地位。

　　除先进的挤奶设备外，大型饲草加工搅拌机、自备制冷奶罐等设备一应俱全，棚圈、饲料库、贮窖也都是高标准建设。无疑，与传统养牛业相比，公司先进的饲养方式及管理模式，实现了养牛业的一次技术革命。

　　目前，青海湖奶牛饲养已基本实现了集约化、规模化、产业化、科学化管理，青海湖乳业品控部及市场部已建立了严格的产品质量溯源体系，使市场上的每袋产品均能追溯到生产操作工、原料供应商、牧场甚至每一头奶牛，实现了全链条环节信息传递、数据衔接。同时，加入了质检部门建立的网上食品追溯系统，每批产品的原料奶投放量、添加剂名称及投放量、产品生产批次及产量、产品出厂时间及流向等质量溯源重要信息全部录入食品溯源网络，发现质量问题能及时追溯源头。