1月29日上午，在汝州市杨楼镇君得养殖场，场长李虎山看着自家100多头正在低头用料的膘肥体壮的肉牛颇感自豪地说：“俺家的养牛场今年4月份投产，截至目前，已卖出1000多头肉牛，不用出家门，郑州、洛阳等地的客户就主动上门来联系，生意好着哩！”

　　据李虎山介绍，他的养牛场实行从架子牛购买、育肥到宰杀销售一条龙，减少了中间环节，效益很好，初步估算一年可创净利润60多万元。

　　汝州市畜牧局局长康永利扳着指头告诉笔者，像这样规模的养牛场今年汝州市新建12家。截至目前，该市的肉牛规模养殖场户已达到350多家，年出栏达9.8万余头，实现销售收入7.84亿元、利润4410万元，发展势头非常好，用“牛业兴旺”来形容一点都不过分。

　　调整结构，改良品种。汝州市养牛业自上世纪70年代末就步入快速发展时期，先后引进夏洛莱、西门塔尔、利木赞等世界著名肉牛冻精品种，对本地牛进行了人工杂交改良，逐步完成了牛群品种结构由役用型向肉用型转变。1993年至1996年，该市又先后被确定为全国秸秆养牛示范县（市）、“肉牛规模化养殖及产业化技术研究与开发”项目试验区。在以后几年里受农业机械化水平不断提高等因素的影响，肉牛养殖数量出现下降态势。近年来，汝州市充分利用当地饲草资源优势，鼓励发展规模养殖，养牛业逐步走出低谷，已成为畜牧业的主要支柱产业。

　　政策支持，资金奖励。为加快养牛业发展，汝州市专门制定《汝州市加快现代畜牧业发展的意见》和奖励办法，在稳定生猪和蛋鸡生产的同时，加快肉牛生产，对年出栏1000头以上肉牛的养殖场奖励10万元，而且保证奖励政策兑现，使全市养牛积极性空前高涨。

　　科技投入，义务培训。在加快肉牛产业发展进程中，该市始终以科技作支撑，把科技作为关键环节来抓。今年以来他们先后通过“阳光工程”培训、送科技下乡等多种形式，重点加强肉牛快速育肥养殖技术、饲料青贮技术等实用技术培训，培训农民1.2万人次,大大提高了农民养牛技术水平。

　　健全体系，深化服务。近年来，该市重点加强了45个肉牛人工授精站点建设工作，现有肉牛人工授精改良员56人。该市畜牧局分别与各乡镇签订了责任状，将任务分解到各乡镇，使全市牛改良工作一年一个新台阶，受配率、受胎率逐年提高。2010年，该市45个改良站点累计冻配4万头，冻配头数比上年增长13.8%。

　　合理布局，重点示范。该市结合养牛业现状，重点在南北丘陵山区发展养牛业生产，引导农民饲养架子牛，肉牛养殖大户集中育肥。随着市场对牛肉需求的不断加大,牛肉价格持续上涨,农民养牛积极性很高。畜牧部门结合当前养牛形势,向农民做好信息预测发布工作，使全市养牛业发展势头强劲。