畜牧业作为农业经济中的中枢产业其作用和地位日显突出其发达程度，百姓的肉奶用量已成为一个国家发展水平的重要标志发达国家如美国肉，奶用量成为餐桌主食赶超国际，为明水人人均一日一杯奶一盘肉，明水县大力发展畜牧业打畜牧业牌。把畜牧业作为发展农村经济的支柱产业和富民工程来抓，畜牧业唱响了富民增收大戏。目前，全县肉羊饲养量达115万只，肉牛存栏22万头，生猪存栏30万头，奶牛存栏3万头，家禽存栏120万只。到2010年末，牧业产值实现5亿元，牧业人均收入1200元。

　　一是加大政策扶持和资金投入的力度保证扶持措施向畜牧产业倾斜。积极调整农村产业结构巩固发展畜牧支柱产业进一步认清畜牧产业的主导性地位培育畜牧业新的经济增长点巩固好、发展好畜牧支柱产业。通过报纸，网络等大力宣传畜牧产业，典型，在引导广大群众投身畜牧生产和积极鼓励民间资本向畜牧业投入的同时通过畜牧扶贫、小额信贷、项目拉动等形式多渠道筹措资金通过打畜牧业牌，赢得了上级给畜牧业生产以资金和政策上的倾斜切实提高畜牧基础水平加快产业化发展。

　　二是制定畜牧发展规划明确生产区域布局。进一步拓宽肉羊、肉牛产业制定出生产区域布局的计划与措施量化细化发展目标巩固发展"基地"生产成果明确牛羊育肥业等生产区域布局抓好措施落实按区域化生产促进畜牧产业化的发展。明水县在抓好畜禽普养的同时，着力在规模生产上下功夫，把推进畜牧业规模化、专业化生产作为转变增长方式的重要手段，在区域布局上科学规划、合理布局，采取中、东、西区域发展战略。中部四个乡镇依托哈黑、明沈、明望公路畅通的地理优势，重点发展生猪、奶牛、肉、蛋鸡生产；东部五个乡镇依托粮食主产区特点，重点发展肉牛、生猪生产；西部三个乡镇依托牧草资源丰富的优势，重点发展肉羊、肉牛和奶牛生产。在重点品种确立后，鼓励和扶持各类专业户、专业大户由兼业经营向专业养殖过渡，进而向专业小区和家庭牧场方向发展。截至2010年末，全县将建成各类养殖小区10个，培育各类养殖专业村17个，专业屯9个，专业场13个，专业户3980个，大户890户，新增各类养殖大户600户。

　　三是加强畜牧体系建设提高综合服务水平，加强乡站建设结合《乡镇兽医站基础设施建设项目》充实各村畜牧专业技术力量形成县、乡、村三级防疫网络。科技兴牧加强服务管理。宣传培训搞好市场预测提供产、加、供、销信息服务减少农民养殖的盲目性提高经济效益。在推广实用技术和提高产业素质上搞突破，加大品种改良力度。2010年，全县肉羊改良达到10万只，黄牛改良达到8万头，奶牛冻配达到0.7万头。全面推广应用先进实用的舍饲养殖技术，实现良种、良法、良料、良医、良管五到位，使科学技术成果尽快转化为生产力。为了储备充足的饲料，各乡镇不断扩大青贮玉米种植面积，全县种植青贮玉米1万亩，全年完成青贮量5万吨，推广种草养畜技术，种植紫花苜蓿0.5万亩。积极推行草原休牧禁牧政策，改善草原生态环境。充分利用项目资金，围栏封育3.5万亩，浅翻轻耙2万亩，治碱0.3万亩。

　　重点加强口蹄疫、禽流感、猪蓝耳病和猪瘟的强制免疫工作，加强对常规动物疫病的监测，控制奶牛、羊布病和结核病的发生。为解决农民从事畜牧业资金短缺的问题，年初以来，明水县金融部门加大资金支持力度，已累计向农民投放支持养殖业贷款5500万元。

　　切实抓好畜产品销售服务，多渠道促进畜产品外销。按照“政府引导、企业运作、农户参与、信息服务”的思路，采取“企业+基地+农户”的产、加、销一体化经营模式。通过招商引资，黑龙江益绿畜禽屠宰公司落户明水，仅这家龙头企业每年就可屠宰加工肉牛10万头、羊50万只、大鹅50万只。