据央视报道，河南温县、孟州等地一些养猪场为了增加猪肉的瘦肉量，都在使用“瘦肉精”喂猪，并设法摆脱检验部门的检验，获得合格的生猪检验证书，这些使用了“瘦肉精”的生猪大部分被河南当地知名企业济源双汇食品有限公司收购。

　　燕赵都市网记者任国省

　　含有瘦肉精的双汇牌猪肉及其肉制品在石家庄市场是否有售？带着大家的疑问，16日上午，记者走访了石家庄各大超市和农贸市场，并未发现有济源双汇食品有限公司的生猪肉销售，而双汇火腿肠等肠类产品产地则大多来自双汇总厂漯河。

　　市民担忧 以后还能不能放心吃猪肉？

　　“我们家经常买‘双汇’的生猪肉和火腿肠，前两天还刚买了几斤排骨呢。”正在菜市场买菜的赵大妈告诉记者，在她眼里，双汇是个大品牌，应该值得信赖。不过，出了瘦肉精流入双汇的消息，虽然尚在调查中，她表示还是暂时不买双汇的食品了。

　　采访中，许多市民表示，现在猪肉检测这么严格，怎么连“双汇”这样的企业都有瘦肉精猪肉？目前省会市场有无“健美猪”？以后还能不能放心吃猪肉？“我自己心脏不好，就怕遇到‘瘦肉精’猪肉，所以，平时都挑着肥的买。以后，干脆以吃鸡鸭鱼虾为主得了。”石家庄的王女士说。

　　大型超市：正在自查并积极联系厂家

　　在一些大型超市，“双汇王中王”“双汇玉米肠”等多种双汇火腿肠像往常一样摆在货架上，有的还摆放在位置显眼的促销区域。而冷鲜肉类则基本没有“双汇”这一品牌。“鲜肉等食品属于利润较低的商品，为降低成本，一般都会选择就近进货，所以几乎不会涉及去外省进鲜肉产品。”超市一工作人员说。

　　“看到‘双汇’使用含瘦肉精猪肉的消息，我们第一时间开展了自查，发现并没有济源双汇公司生产的火腿肠等，目前超市销售的双汇火腿肠等产品产地基本都来自双汇总厂漯河。同时，超市第一时间与双汇公司取得联系，要求其提供超市在售的各个批次产品最新的相关检疫证明等。”北国超市有关人员说。目前，对双汇产品，省会超市尚未接到工商或其他相关部门的下架通知。“不过，对已购买双汇产品有疑虑的顾客可先行登记，等有相关通知后再做统一处理。”北国超市有关人员说。

　　农贸市场：双汇冷鲜肉货源多在山东

　　一块红底黄字的“双汇肉类”招牌很是显眼，上面写着：十道检验、食用更安全更放心、全国绿色食品生产示范单位等字样。对于“瘦肉精”一事，“双汇”冷鲜肉店的销售人员笑着说，“那么远，根本过不来，咱们这儿的肉都是从唐山和山东进的货，和央视报道的河南济源双汇公司并没有关系。”同时，该销售人员拿出检验证明，称都是通过卫生防疫部门检疫了的，很安全。

　　部门说法：河北暂未发现“健美猪”

　　“河北对‘瘦肉精’检测一直很严格，目前市场暂未发现有含‘瘦肉精’的猪肉。”河北省畜牧兽医局有关人士肯定地表示，河北没有“健美猪”。为了杜绝含瘦肉精的猪肉流入市场，目前我省已建立了一系列监管机制：对于省内生猪生产基地，出栏前要求生产者进行自检，动物防疫部门也将对其抽检，待都合格后才能出示检疫合格证明；对于外地生猪，要求生猪交易市场落实抽检工作，动物防疫部门会定期进行抽检；对于屠宰环节，动物防疫部门在屠宰场驻场抽检，同时要求屠宰场进行自检。

　　而就在3月15日上午，石家庄市畜牧水产局组织执法人员对“双汇”猪肉进行了检查。发现目前在省会市场销售的“双汇”猪肉大多来自山东德州“双汇”，入石市前畜牧部门已查验了厂方出具的检测报告，并进行了批批抽检。“去年，石市畜牧水产局在全省率先建立了生猪出栏时、定点屠宰前和生猪产品入市前‘瘦肉精’类违禁品(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)批批抽检监管制度，同时还加大了飞行抽检(不定期突击检查)力度，对查处的阳性样品快速溯源调查处理，有力地震慑了违法添加行为的发生。目前，尚未发现有瘦肉精猪肉流入省会市场。”石家庄市畜牧水产局有关专家说。

　　本地措施：将进一步严格批批抽检

　　针对此次新闻报道中反映的问题，农业部高度重视，在第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，严格整改，切实加强监管，并立即派出督查组赶赴河南督导查处工作。与此同时，省会也将实施更严格的措施防范“健美猪”。

　　“生猪出栏、屠宰、猪肉批发市场(配送中心)三个关键环节的抽检工作一直是我们的工作重点。”石家庄市畜牧水产局有关人士表示，生猪出栏时，实施生猪产地检疫和瘦肉精类违禁品抽检同步制度。在屠宰环节，要实行屠宰前瘦肉精类违禁品抽检。在猪肉批发市场和配送中心，对外阜进入省会的生猪产品由经营主体单位开展批批自检。

　　下一步，石家庄市畜牧水产局将重点抓好三个方面工作：一是在全市范围内迅速组织开展打击“瘦肉精”类违禁品专项治理行动，重点对出栏环节和定点屠宰环节的生猪、肉牛、肉羊实行“瘦肉精”类违禁品批批抽检，对批发市场外埠猪肉实行批批抽检；进一步增加飞行抽检密度，加大对阳性样品的溯源打击力度，确保石家庄市畜产品质量安全。二是严把外地进入石家庄市生猪及其产品准入关。对外埠生猪产品实行重点监管，加大批批抽检力度，发现问题立即调查处理，严防外地问题猪肉流入石家庄市市场。“批批抽检的比例是2%-3%，不够50头的，最低每批次是1头。”市畜牧水产局有关专家进一步解释。三是对照问题，举一反三，借鉴整改，督促屠宰企业和批发市场落实批批抽检的主体责任，对以种种理由推卸责任的，根据《农产品质量安全法》和《河北省农产品市场准入办法》严肃查处，并予以曝光。