近年来，科左后旗不断提升黄牛品质，使黄牛产业由粗放经营向集约化经营转变、由单一的数量型向质量效益型转变、由小市场向国内外大市场转变，全力打造中国*肉牛产业大旗。

　　科学饲养提高出栏率。该旗转变传统的饲养方式，大力推广舍饲圈养，不断完善基础设施建设，缩短了黄牛的出栏时间，提高了商品率。2010年，全旗建设棚舍168000间、永久性窖池158600座，青贮16.5亿公斤，打贮青干草4.5亿公斤，秸秆转化7.5亿公斤。2010牧业年度，该旗黄牛存栏42.67万头，比上一年度纯增3.02万头。

　　优化服务保品质。该旗把黄牛改良和畜群防疫工作作为建设畜牧业大旗、提升畜牧业竞争力的关键环节来抓，不断完善畜群改良防疫网络，加强基层站所建设，选配好工作人员，严把质量关。该旗坚持改良防疫所用的物品，全部统一配送到各个基层站点，存入冷藏包，从而使贮藏、运输、使用呈链式封闭状态，保证了质量和安全。同时，采取春秋两季集中免疫、常年随时补针的方法，全面开展免疫工作，杜绝打飞针。对畜禽养殖场、养殖大户、牲畜产品交易市场、屠宰场点及疫情威胁较大的重点村屯进行消毒灭源，并对基层站点的工作人员进行集中培训，全面提高其素质，做到持证上岗，持证率、注册率均达到100%.截至目前，全旗有改良中心点22处、村级冷配点680处，已形成了旗、镇、村三级动物改良防疫网络。2010年，全旗黄牛冷配达13.1万头。

　　产业化经营塑品牌。近年来，该旗不断加快农牧业产业基地建设，着力做大做强农畜产品加工企业，积极推动品牌注册认证，用品牌战略推动农牧业产业化发展。建基地，打牢品牌农业基石。该旗依托品质优良、数量众多的黄牛资源，按照专业化生产、产业化经营、规模化布局的发展思路，通过“小规模、大群体”的模式，大力发展黄牛产业，逐渐形成了以牧区为主的基础母牛扩繁区、以农区为主的育肥牛区和以公路沿线为主的奶牛养殖专业带。“二区一带”连起100个重点养牛专业嘎查、1500个重点养牛专业户。强龙头，做大品牌农业车间。农业龙头企业规模的大小直接影响农产品品牌的创建速度及市场竞争力。近几年，该旗坚持用发展工业的思路抓农业，全力扶持龙头企业发展，不断谋求农畜产品加工规模和层次的提升，努力做好农畜产品加工文章。同时，通过招商引资，积极引进和培育新的产业化龙头企业。截至目前，该旗已有科尔沁牛业有限公司、维尔肉鸡有限公司等14家规模以上农畜产品加工企业。其中，*龙头企业2个，市级龙头企业5个。走认证，实现农畜产品品牌效应。基地的不断壮大，促进了龙头企业快速发展，科尔沁牛业依托该旗优良黄牛资源生产的科尔沁牛肉制品，夺得了全国牛业第一个“中国驰名商标”，成为中国牛业的第一品牌。目前，科尔沁牛业的产品已远销中东、东南亚、香港等地区，年创汇300多万美元；以该旗培育的“中国西门塔尔牛”、科尔沁牛为主的供港活牛，成功注册了“通辽肥牛”原产地商标，天然绿色的草原黄牛已扬名香港活牛市场。目前，该旗牛产业收入已占到第一产业产值的50%以上，农牧民年人均牛产业收入达1000多元。