核心提示：

　　为及时掌握市场主体对当前及未来生猪市场供需和价格走势的定性判断，生猪市场预测预警项目组对生猪养殖企业、屠宰加工企业和批发零售企业开展了定期问卷调查。2010年第四季度调查共回收问卷1488份：养殖企业404份、屠宰加工企业428份、批发零售企业656份。具体调查情况如下：

　　一、四季度生猪供给下降，预计2011年一季度小幅增加

　　调查结果显示：62%的养殖企业认为四季度生猪供给适当，但29%的企业认为偏少。从得分来看，四季度生猪供给得分为2.8，预计2011年一季度升至3.01，略低于与2008年二季度3.06。

　　二、四季度猪肉需求上升，预计2011年一季度小幅增加

　　调查结果显示，73%的批发零售企业认为四季度猪肉需求适当，19%的企业认为偏多。从得分来看，四季度猪肉需求得分为3.14，预计2011年一季度增至3.35。

　　三、四季度猪价上涨，预计2011年一季度先涨后落

　　2010年12月下旬全国千家养殖企业育肥猪出栏均价13.8元/公斤，环比下降0.7%，但比9月下旬9.2%，比年初、4月初启动收储前分别高11.3%、43.6%。

　　调查结果显示，64%的养殖企业认为四季度育肥猪出栏价格适当，预计2011年一季度猪价比较适当的企业占75%。从得分来看，四季度生猪价格得分上升至2.77，预计2011年一季度继续上升，为2.94。

　　四、四季度饲料成本微降，预计2011年一季度小幅增加

　　调查结果显示，87%的养殖企业认为四季度饲料购进价格偏高，认为2011年一季度偏高的比重仍高达84%。从得分来看，四季度饲料购进价格得分为3.97，预计2011年一季度将升至3.99。

　　国内猪粮比价继续回升，四季度末回升至6.57：1，较三季度末高0.41个点，较今年最低点（4.83：1）回升了1.74个点，养猪企业利润继续增加。据生猪预测预警项目组测算，四季度出栏一头商品生猪（100公斤）平均盈利约296元，比三季度增加120元。调查结果显示，四季度养殖企业总体经营情况得分为3.11，预计2011年一季度增至3.29。

　　五、四季度养殖信心较好，预计2011年一季度有所回升

　　调查结果显示：55%的养殖企业认为市场能繁母猪存栏水平适当，31%的企业认为偏高；56%的企业认为2011年一季度能繁母猪适当，30%的企业认为偏高。另外，四季度有60%的养殖企业认为仔猪需求量偏低，预计到2011年一季度该比重将降至39%。从仔猪补栏积极性得分来看，四季度为2.43，预计2011年一季度增至2.66。

　　据农业部监测，2010年11月底全国生猪存栏4.55亿头，较10月底增加0.1%，较2009年同期下降2.4%；能繁母猪4660万头，比10月底下降0.6%，比2009年同期下降4.3%，能繁母猪存栏比重比正常水平高1.25个百分点。从国内能繁母猪的生产水平来看，2011年生猪生产不会产生较大波动。考虑到2011年春节前后猪肉需求起落较大，预计节后猪价惯性回落的可能性较大。但受养猪成本偏高支撑，下行空间有限。