据香港大公报报道，湖南是供港澳食品大省，在食品安全问题凸显的今天，确保供港澳食品安全责任重大。作为供港澳食品检验的把关人，湖南省出入境检验检疫局日前表示，湖南所有供港澳食品安全无碍，港澳居民可放心使用。

　　该局副局长谢建军介绍，港澳市场是湖南出口食品的第一大市场，占湖南出口食品份额的30%，主要供港澳食品为活大猪、肉类、水产品、果蔬等，每年货值约为二亿多美元。去年，湖南供港澳活大猪二十八万头，居全国第二位，供港澳新鲜蔬菜二十万吨。长期严格监管，使湖南供港食品质量赢得了声誉。

　　谢建军说，今年三、四月期间，湖南开展了瘦肉精专项抽检行动，共抽取五百一十九份样品，进行盐酸克仑特罗、莱克多巴胺等十一种金属药物专项检测，未发现违法使用瘦肉精现象，湖南供港澳活大猪已连续五年保持了禁止用药“零检出”。

　　湖南还严格推行供港澳食品企业、养殖基地准入退出机制。至今年年初，供港澳活猪注册饲养场已由原来的一百二十个减少到五十九个，半数左右企业因质量管理长期不到位，被坚决予以退出。

　　谢建军介绍，目前湖南建有内地一流的食品检测实验室，覆盖了添加剂、微生物污染物、转基因成份等检测领域，检测最高精度可以达到ppb(十亿分之一)级，可满足进出口食品安全检测需要。

　　为保障鲜货产品及时放行，湖南还与广东、深圳、珠海、上海和黑龙江等口岸查验机构，建立跨区域检验检疫通关合作机制，为湖南供港食品新鲜送达创造条件。