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黑龙江生猪价格持续上涨原因及建议

畜牧家禽网  时间:2011/6/20 10:44:00 来源:商务部网站 阅读数:

  年初以来,黑龙江生猪价格持续上涨,创2008年以来的新高。据黑龙江物价监测中心对5个养猪大县生猪价格监测,6月14日,生猪平均价格为8.95元/斤,比年初上涨31.1%,比去年同期上涨49.2%。造成生猪价格上涨的原因:

  首先是生猪存栏量急剧下降。2010年黑龙江部分生猪主产区发生疫情,造成母猪、仔猪、育肥猪死亡;加之养猪亏本,一头猪净亏51.96元,很多养猪户连母猪都杀。

  其次是需求量增加。河南等地发生“瘦肉精”事件后,大量黑龙江生猪趸购外运;日本地震及核泄漏使消费者对鱼虾的需求量锐减,猪肉成为替代品,需求量增加。

  再次是养殖成本大幅攀升。2011年5月生猪平均每头总成本为1201.8元,比去年同期增加222.3元,增幅为18.8%。成本增加的主要原因是饲料费用、仔猪进价和防疫费用上升。油价持续上涨导致运输费用大幅增加。

  此外,黑龙江生猪多以分散养殖为主,信息不灵,经常发生“供不应求”和“供大于求”交替出现的周期性大幅波动,影响养殖户的效益和生产积极性。同时,受CPI走高的大环境影响,生猪价格和副食品价格相互影响、相互推高。

  目前,黑龙江生猪养殖进入高利润期,一头猪的纯利润为534.04元,比去年同期增加了109.7%,已经达到历史盈利最高点;猪粮比价从年初的6.91:1达到目前的8.55:1,远高于6:1的盈亏点,进入大幅盈利状态,即将达到9:1的预警点。持续上涨的生猪价格和养猪的高利润调动了养殖生产积极性,但由于补栏成本较高,制约了补栏量。从消费方面看,全省市场精瘦肉平均价格已经达到14.86元/斤,比年初上涨18.4%,同比上升40.7%,增加了消费者尤其是低收入者的生活成本。

  猪肉是大多数城乡居民的主要副食品,猪肉价格在CPI食品类中占较大比重,猪肉价格每上涨20%,就会影响CPI上升0.6个百分点左右。专家预测,由于生猪养殖周期较长,从母猪补栏到商品猪出栏需要大半年时间,供不应求的局面还将继续,而需求量不减,对生猪价格上行构成强力支撑,生猪价格短期内还会在高位震荡上行一段时间。专家建议:

  一是各级政府应加强对生猪监控,适时投放冻肉储备。根据本地实际出台扩大生猪生产的优惠补贴政策,尤其要加大对能繁母猪的补贴力度。

  二是加强预警体系建设,建立生猪收购保护价格机制;不断扩大活体储备和冻肉储备规模、能力。

  三是加大对屠宰企业的支持和补贴力度,增大开工率,防止囤积观望。

  此外,还应推进规模化标准化饲养,提高生产能力和质量,降低生产成本;加强生猪生产、价格、猪粮比价等信息发布,提醒防范市场风险和疫病风险。

畜牧家禽网编辑:agronetwubin

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