在古老的丝绸之路上，镶嵌着一颗璀璨的明珠——张掖，这里有“塞上江南”、“金张掖”的美誉，独特的位置、多样的地貌，形成了天然的动植物疫病隔离区。这里是全国重要的商品粮、草食畜、瓜果蔬菜生产基地和甘肃省七大农产品加工循环经济基地，全市六个县区分别进入全国产粮大县和全省肉牛、肉羊产业大县。

　　张掖市市长栾克军日前在“甘肃优质天然畜产品及生产体系可持续发展研讨会”上告诉记者，经过近几年的强力推进，张掖肉牛产业在现代农业和现代畜牧业中的比重逐年提高，份额逐步加大，链条不断延伸，效益显著增加，整体上已进入由传统生产方式向现代生产方式转变的发展阶段，加快产业升级，实现跨越发展的条件具备、时机成熟。

　　据了解，2010年该市肉牛饲养量达到77.3万头，比2007年增长44%，出栏19.7万头，增长70%，基础母牛32万头，增长57%。肉牛产业已成为该市农村经济中发展速度最快、增收潜力*的特色优势产业。近日，美国邦斯美集团与张掖市在肉牛产业上进行高层次合作，正是看准了张掖肉牛产业的独特优势、先进模式和发展前景。

　　张掖市畜牧局局长杨成林说，为了推动肉牛产业快速健康发展，市委、市政府确立了把肉牛产业作为全市主导产业来抓的发展战略，以建设百万头优质肉牛生产加工基地作为目标，制定了张掖百万头肉牛基地建设规划，组织实施了“张掖百万头肉牛基地建设工程”，并将肉牛产业发展作为“一把手”工程，纳入“三位一体”目标管理考核体系，层层分解落实工作任务，确保肉牛产业发展的各项工作都有专门的领导负责、专门的部门承担、专门的队伍去干、专门的支撑条件保障。在政府的强力推动下，甘州、临泽、高台等肉牛养殖的主县区肉牛饲养量连续两年保持20%以上的增长速度，进入了全省肉牛产业大县行列。

　　在我国肉牛产业发展处于萎缩形势下，张掖市政府制定出台了《关于扶持百万头肉牛基地建设的优惠政策》，3年来直接投入9000多万元，从信贷资金、基础母牛保护、幼犊繁育、疫病防控、养殖大户培育、标准化养殖小区建设、青贮氨化窖建造等方面对肉牛产业全程进行重点扶持。同时，积极落实金融支持政策，3年为养牛大户、企业发放贷款5亿多元；对养牛企业和养牛大户无偿划拨养殖用地8000多亩；免征土地占用税、城市建设配套费等相关税费2.2亿元；实施农户小规模养殖贷款贴息、养殖小区以奖代补、能繁母牛“零费用配种”、动物“零费用免疫”等扶持政策，不仅调动了广大农户的养殖积极性，也激发了一大批能人大户、企业投资肉牛产业的热情，3年来全市肉牛养殖、加工、流通等领域投入的民间资金达到13亿多元。

　　杨成林说，为了加快肉牛养殖规模的合理扩张，该市大力发展以养殖小区、专业村社、规模养殖户为主体的规模养殖形式，并在实践中探索总结出了以“统一圈舍标准、统一引进良种、统一技术服务、统一疫病防治、统一组织销售、分户经营管理”为主要内容的“五统一分”管理模式，在各县区全面推广，取得了显著成效。目前，全市肉牛养殖小区发展到220个，其中千头以上19个、500头以上25个、百头以上133个、50头以上43个、10头以上的养殖户达到3.8万户，规模养殖量占到总量的56%。同时，制定了肉牛饲养技术、牛肉分割分级、质量追溯等54个技术标准和规程，在养殖小区、养殖大户中全面推行绿色食品和无公害畜产品技术规程，全市肉牛养殖标准化普及率达到55%以上。

　　近年来，张掖市按照高产、优质、高效、生态、安全的要求，积极探索实践种植、养牛、沼气、设施农业循环利用、循环发展的形式，初步形成了“100万亩玉米制种、3800万亩草原、60万亩人工草地、350万吨饲草、100万头肉牛养殖、7万座沼气池、40万吨沼渣沼液、5万亩设施有机农业”的生态循环发展模式。大力推广制种玉米秸秆青贮氨化、揉碎发酵等新技术，秸秆饲料化利用率提高了15%。全市年青贮氨化农作物秸秆60万吨以上，既改善了乡村环境，又为肉牛养殖提供了饲草保障。杨成林说，在肉牛产业发展过程中，张掖市积极探索产业运行机制，形成了“政府抓良种、农户抓繁殖、小区吊架子、大户抓育肥、协会抓流通、企业抓加工、站所抓防疫”的发展模式，推动了肉牛产业的快速发展。鼓励引导养殖公司、养殖大户、贩销能人组建专业合作社，全市肉牛专业合作社达到38家，*的合作社拥有会员300多户、养殖规模达到1.2万头。加强公益性技术服务体系建设，每年招考招聘100多名高校毕业生和畜牧兽医专业技术人员进驻乡村从事技术服务，每年选派60名市县专业技术人员到养殖企业挂职服务，百头以上的养殖大户派驻技术员驻场指导，百头以下的以村为单位派驻技术员跟踪服务，为肉牛产业健康发展提供了可靠的技术服务和保障。