畜牧家禽网 时间:2011/7/15 9:12:00 来源:人民网 阅读数:
14日,桂林市政府针对整治生猪私宰问题进行情况汇报,表示将从今日起开展半年的综合整治专项行动,加大执法力度,对监督不力的单位和责任人进行行政问责,逐步建立起生猪屠宰的长效监管机制。
桂林生猪屠宰综合整治专项行动领导小组组长、桂林市副市长何良军表示,将部门联动,抓住重点,坚决取缔私宰点。他说,一是立即成立综合执法队伍,加大执法力度,严厉打击私屠滥宰和非法经营肉品现象。商务部门联合其他部门对成规模、成气候、影响恶劣的私宰点要坚决取缔。对白竹干村、灵川县定江镇宝路村等非法私宰点坚决取缔,并重点清理屏风肉品市场。二是检疫部门只对定点屠宰场进行检疫,不再办理补检。凡是没有检疫的,一律视为私宰肉,不允许进入市场,并予罚没。三是加强市场监管,工商、卫生等部门要建立并执行巡查监管制度,杜绝未经检疫的猪肉进入市场销售,使私宰猪肉没有市场空间。
何良军说,接下来还将加强对定点屠宰场的生猪监督检查,确保上市肉品质量安全。采取定期、不定期、节日前抽查等多种方式,严把生猪进场检疫和肉品出场检验关,认真记录生猪来源和肉品去向,加强台账的管理,引导企业和猪肉零售商加强诚信建设,不断提高肉食质量安全保障水平。同时,在整治过程中,将认真做好应急储备肉的方案,组织生猪屠宰企业加大屠宰量,确保市场供应和物价稳定。