未来三五年，我市的生猪年出栏量要提高30万头，以此提高自给比例，争取猪肉定价方面的话语权，从而稳定苏州市场上的猪肉价格。市农委方面介绍，新增的生猪将主要养在现代农业园区等三类区域。

　　5月初以来，全国各地猪肉价格持续走高，苏州也不例外。目前，苏州市场普通肋排已涨到20-21元一斤，比去年同期贵了6成以上，其他品种同样涨得 “凶狠”，让大家连喊吃不起。为此，12日召开的国务院常务会议确定了一系列扶持生猪生产的措施；我市也确定了增加生猪出栏量、提高猪肉自给比例、争取定价话语权的策略。

　　市农委分管畜牧生产的负责同志凌志纯介绍，目前我市的生猪出栏量每年在118万头左右，而生猪消费量却达500万头，自给比例约为25%。如果不采取措施，自给比例有可能进一步下降。实践证明，自给比例太小，价格方面很容易被其他地方牵着鼻子走。针对这一情况，我市计划“十二五”期间新增、改扩建规模以上生猪养殖场40个，使“十二五”末生猪年出栏量新增30万头以上，总量达150万头左右，自给比例提高到30%以上。“这样的比例尽管还不能取得定价权，但至少会有一定的话语权”，凌志纯说。

　　只是，苏州土地资源越来越紧张，而且许多区域都限制养殖业，新增的生猪养到哪里去？凌志纯对此回答，主要有三类地方。一是现代农业园区，重点配套建设千头以上规模的养殖场，这样可使全市每年的生猪出栏量增加10万头。凌志纯说，现在全市建设了大批现代农业园区，这些园区种植粮食、蔬菜、瓜果时需要大量的有机肥，配套养殖生猪，可以为这些农作物就近提供有机肥，农作物又能为生猪提供大量的饲料，因此，现代农业园区会有养殖的积极性。

　　第二类地方是发酵床养殖区。凌志纯介绍，发酵床养猪技术上世纪90年代起源于日本，不会污染环境，前年起我市就开展了尝试，目前年出栏生猪已达4万头左右。通过未来几年的推广，可再增加10万头左右的年出栏量。

　　第三类地方在苏州以外，即通过龙头企业等到外地建养殖基地，养殖的生猪供应苏州市场。凌志纯介绍，目前苏太企业有限公司就已在苏北盱眙建了养殖基地，每年可为苏州市场提供优质生猪上万头。

　　除新增部分外，原先的养殖场也要加强防疫，提高生猪存活率，并推广先进养殖技术。凌志纯说，这样就可以确保苏州的生猪产量了。