中国奶业协会名誉会长刘成果在日前召开的“第四届中国苜蓿发展大会”上指出：“以苜蓿等优质牧草作为家畜饲料，维生素和矿物质含量丰富，有利于增加畜产品产量并改善其品质。”当前，国内以蒙牛为代表的大型乳企也密切关注优质牧草养殖，奶牛饲养环节的口粮营养等。

　　据蒙牛合作伙伴福成牧场总经理张学介绍：“蒙牛合作牧场的奶牛都是按照优质奶源的指标喂养，日常食料包括进口苜蓿、玉米、青储等，营养非常均衡。”被称为“牧场联合国”的蒙牛澳亚国际牧场，引进了12国的优良牧草品种，产出的牛奶都有很高的品质。据悉，蒙牛今年上半年原奶平均蛋白含量在3.13克，质量较好。