日前，记者从河南省畜牧兽医局了解到，河南省决定实施千万吨奶业跨越工程，促进奶业发展迈上新台阶，强力推动农民增收。该跨越工程将充分发挥资源和区位优势，加大政策扶持力度，积极发展奶牛标准化规模养殖，努力提高奶牛单产水平和乳制品质量。将以市场为导向，以加工带动发展，以消费促进发展。加快构建规模化、标准化、生态化、产业化的现代奶业产业体系，实现全省奶业跨越式发展。

　　工程发展要实现三级跨越。一是到2011年年底，全省奶牛存栏110万头，奶类产量达到350万吨；二是到2015年，全省奶牛存栏160万头，奶类产量达到620万吨，乳制品加工能力达到750万吨；三是到2020年，全省奶牛存栏240万头，奶类产量达到1000万吨，乳制品加工能力达到1200万吨。

　　对此，全省将以大力发展规模养殖为突破口，培育和发展奶业生产大县，着力培育存栏奶牛万头以上的县（市、区）。争取2015年存栏奶牛万头以上的县（市、区）达到45个，其中2万头以上的县（市、区）达到25个；2020年优势区域内的58个县（市、区）存栏奶牛全部达到万头以上，其中5万头以上的县（市、区）达到20个。

　　同时，计划建设5个奶牛育种核心群场，奶牛核心群数量达到2500头，提升自主培育奶牛种公牛能力。加大奶牛生产性能测定工作力度，2015年达到10万头。积极推广性控胚胎、性控冻精等生物工程技术，2015年推广性控冻精达到5万剂。进一步加强奶牛良种推广体系建设，2011年~2013年重点建设13个奶业主产省辖市良种冻精中转站，2014年~2015年重点建设58个奶业重点县（市、区）人工授精中心站，形成较为完善的奶牛良种推广网络。

　　工程将实施加工带动战略，积极培育乳制品名牌产品和较大规模的企业集团。鼓励龙头企业加快规模扩张，工业和农业结构调整资金等要向乳制品加工企业倾斜，政策性银行和商业银行要支持乳制品加工企业进行技术改造和项目建设。支持乳制品企业建设技术研发中心，积极开发新品种，强化产品的营养及保健功能。建立乳制品企业与奶农的利益联结机制，努力使乳制品企业的可控奶源达到70%。建立生鲜乳价格协调机制和乳制品质量第三方检验制度，维护奶业各从业方的利益，确保奶业稳定协调发展。