以生猪、奶牛、奶山羊和家禽养殖为主的现代畜牧产业体系初步形成，以澄城、大荔生猪，合阳、临渭奶牛，富平奶山羊，蒲城肉鸡为代表的优势畜禽生产基地逐步建成。我市畜牧产业发展魅力显现，今年可实现畜牧业产值70亿元，增速达到25%，创历史新高；农民人均畜牧业收入可达800元，较上年净增130元。

　　“没有畜牧业的现代化，就没有农业的现代化。畜牧业上牵种植业，下连加工业，是一个承农启工的中轴产业。大力发展畜牧业，是增加农民收入的重要途径。”市委、市政府领导对发展畜牧业有着清醒的认识。

　　今年4月，我市出台《关于加快发展现代畜牧业的决定》明确提出，把加快发展现代畜牧业作为全市经济发展和“三农”工作的战略重点，把我市建成全省现代畜牧业强市和西北地区乃至全国有较大影响的畜产品生产加工基地的宏伟目标。为此，我市以“扩大规模、提升水平、保障安全”为统领，严格按照畜牧大县不低于500万元、其他县不低于300万元的标准设立畜牧业发展专项扶持资金，强化政策引导，加大服务力度，以家庭散养为特点的传统养殖方式在渭南如今已越来越少，畜牧业正快速步入现代畜牧业的产业转型升级之路。

　　生猪规模养殖上水平

　　标准化、规模化养殖在实施过程中，不仅让农民尝到了畜牧养殖的甜头，更让市县两级看到了畜牧经济发展中的另一处希望。为推进全市畜牧业的现代化、标准化，我市各地相继出台了一系列扶持政策，着力打造澄城、白水、临渭、大荔4个百万头生猪养殖大县和蒲城、合阳、潼关、韩城、华县、华阴6个50万头生猪县。

　　“今年生猪行情好，一头肥猪出栏能赚500多元的利润，明年准备把种猪场扩建成3000头的能繁母猪场，再联系群众建万头育肥小区，带动200户群众走规模化养殖”。白水县龙中良种生猪扩繁场张跃军高兴地算着自己的养殖账。

　　白水是我市新确立的百万头生猪示范大县。实施生猪规模化养殖过程中，白水县依托自身苹果产业优势，在全县推广果、畜、沼生态养殖方式，并规划实施万头生猪标准化养殖示范村建设，实现了生态养殖和标准化建设齐头并进。县政府拿出500万财政资金扶持畜牧业发展，建设种猪扩繁场在省市扶持60万元的基础上，县财政给予20万元奖励，对于存栏100头出栏200头的适度规模养殖户，财政奖励5000元。目前，该县已建成万头标准化生猪规模养殖场15个，发展万头标准化生猪养殖示范村13个，带动存栏100头、200头的适度规模养殖户620余户。全县生猪存栏达到38.35万头，较去年增长30%。

　　周边带动，周边辐射，澄城县则以生猪万头养殖示范村建设为重点，争取省、市3年扶持资金1亿多元，建成生猪标准化圈舍3500余栋，全县存栏生猪达50余万头，养殖规模跃居全省第一。

　　奶牛养殖业步入快车道

　　104个规模化奶牛养殖小区，5个千头奶牛场，2.8万头奶牛存栏，6亿元的畜牧产值……一组喜人的数字，彰显着合阳县奶牛养殖产业的蓬勃发展态势。

　　我市关于加快发展现代畜牧业的决定明确提出，要建设以合阳为中心的奶牛养殖产业。2009年，合阳县一次性从澳大利亚进口纯种奶牛3000头，建设奶牛良种核心群。通过一年多时间的繁育，目前已经发展到4500头，每年可为农民带来4000万元的经济收入。在改良奶牛品种的同时，不断完善养殖小区建设标准，建设了县、乡、场、区四级兽医保障体系。财政资金也助力奶牛养殖小区进行标准化改造，鼓励奶牛饲养业向标准化生产。

　　据悉，今后5年，我市将着重建设合阳10万头奶牛大县和临渭、富平、蒲城三个5万头奶牛县，扶持建设存栏200头以上奶牛养殖重点村、养殖小区（场）100个以上，建设机械化挤奶站100个以上，建成千头奶牛示范场10个，建立8000头高产奶牛核心群，使全市奶牛存栏达30万头，鲜奶产量达100万吨。

　　奶山羊让群众喜洋洋

　　“过去在家里养100只羊，现在在标准化棚舍养了200只，翻了一番，感觉还比较轻松，估计一年下来能收入10万元哩！”富平县王寮镇双杨村的养殖户向忠，第一个把自家的奶山羊从家门口搬进了标准化的棚舍，提起标准化养殖的好处，他一脸的喜悦。

　　富平奶山羊业发展是全市的代表。近年来，该县大力扶持龙头企业，通过公司加农户的形式推进奶山羊标准化养殖，使全县奶山羊存栏突破36万只，实现产值4.5亿元。

　　刚刚建成的陕西盛唐澳尼克生态农牧业有限公司，是富平标准化程度最高的奶山羊养殖场，建有7个现代化奶山羊养殖棚舍和1个标准化挤奶大厅，奶山羊存栏数达到5000只，产值可达2000万元。澳尼克牧场采用的是公司加农户的标准化养殖场，入驻的养殖户由牧场提供从饲料、防疫、育种的一条龙服务，所产的羊奶统一收购，实现公司农户无缝隙对接，不仅保障奶源质量也降低了养殖户的成本和风险。

　　在加大标准化养殖力度的同时，富平县还不断加大对羊奶加工企业的扶持力度，通过财政资金扶持和贷款贴息等优惠政策，鼓励羊奶加工企业研发新品，延长奶山羊产业链。目前已形成以红星乳业、金牛乳业、盛唐乳业为主的七家乳品加工企业，实现了从养殖到高端奶粉加工的全产业链，奶山羊产值4.5亿元。

　　小肉鸡做成大产业

　　“我现在是代养模式，公司提供饲料和技术，养成以后，负责回收。我只要把鸡养好就行，没风险。一年下来纯利润就是12万元左右。”桥陵镇桥东村肉鸡养殖户韩纲要告诉记者。有了自己的合作社，肉鸡上了规模，就有了竞争力，今年老韩还在畜牧局的帮助下与正大集团签订养殖协议，建立起公司加工农户的全新养殖模式。

　　蒲城养鸡产业发展走在全市前列。为扶持养鸡产业规模化发展，蒲城县出台肉鸡标准化养殖规划扶持政策，新建标准化鸡舍每栋补贴5万元，并为群众协调贷款10万元。在好政策的带动下，目前蒲城已新建标准化鸡舍203栋，肉鸡存栏突破200万只。在推进标准化养殖的同时，蒲城还积极开展招商引资，通过优惠的土地、税收政策吸引大型肉鸡加工企业，延长肉鸡产业链条。与石羊公司合作总投资2.4亿元，正在建设一条日屠宰10万只的肉鸡屠宰线，日屠宰肉鸡10万只，年屠宰3000万只，通过项目带动，预计明年全县肉鸡出栏达到3000万只以上，实现产值3000多万元。

　　在渭北大力促进标准化养殖的同时，我市还依托南部山区独特的林地资源，瞄准高端市场，大力推广林下养殖、土鸡放养等生态养殖。同时，不断加大的扶持力度，大力推广的标准化和生态养殖，现代化家禽产业迅猛发展，预计十二五末全市家禽存栏突破2000万只。

　　做大做强畜牧业，最终是要让农民真正得到实惠。市畜牧兽医局局长范继省给记者算了一笔账：出栏1头猪平均收入200元，年出栏200头，就可收入40000元，四口之家就能达到人均万元收入的目标；饲养1头奶牛年收入一般5000元左右，高的可达10000元，1户饲养510头奶牛，人均收入也在万元以上。据专家计算，畜牧业每实现１亿元产值，可吸纳3000多个农村劳动力；每实现１亿元畜产品加工业产值，可创造1500个就业岗位。

　　雨润食品工业园项目的建成投产、红星乳业扩建项目的竣工运营，美可高特生物科技园、中菲集团百万头生猪基地等一批重点产业项目的陆续实施，将带动我市现代畜牧业发展走入高铁化时代。畜牧业已成为全市农业农村经济发展的主导产业和农民增收的新的增长极，成为推进农业现代化、农村工业化和城镇化的重要依托力量。