超市里卖的冷鲜牛肉大多来自北方，武汉本地货几乎找不到。昨日，记者走访市场发现，临近春节，外地“牛”更是来势汹汹。

　　昨日，记者走访多家超市看到，冷柜里摆放的冷鲜牛肉大多来自于东北、内蒙古以及山东等地。而经过冷鲜处理的牛肉价格比集贸市场上的热鲜牛肉贵出一截。

　　市副食品商业储备公司副总龚余万介绍，目前，武汉牛肉消费市场里，真正形成产业的冷鲜牛肉，武汉本地几乎没有企业能够分到一杯羹，9成市场被“外来牛”瓜分。他介绍，眼下，又有不少外地“牛”企业要杀进武汉市场。

　　重庆恒都副总经理魏文晓就称，正在与武汉的大型超市接洽，准备进军大卖场。如今，这些“牛企业”不仅仅比拼宰杀、切割工艺，甚至在精料上都别出心裁。“我们的牛吃的就是五粮液的酒糟，这样，营养价值更高。”有外地“牛企业”表示。