为确保春节期间全市动物及动物产品安全，让百姓吃上“放心肉”。吉林省吉林市畜牧业管理局针对肉制品安全组织开展执法专项整治行动，严把“三道关”确保全市春节期间动物及动物产品安全。

　　严把“检疫检验关”。市畜牧局组成6个包保责任组，对全市猪、禽等重点防控的16家屠宰场实行严看死守。对城区各屠宰场（点）和加工储藏场所进出车辆、场地及周边环境开展地毯式消毒，防止动物疫情传播。

　　严把“屠宰流通关”。重点加强对城乡结合部、乡镇以及私屠滥宰频发区域的打击力度，严厉打击逃避检疫、检疫不出证或少出证的违法行为。

　　严把“运输冷藏关”。针对节日期间一些不法业户利用动物产品流通的高峰期，通过不法渠道购进未经检疫的动物产品存放在冷库，谋取不当利益的情况，执法人员对运载畜禽及其产品的车辆严格检查，防止病死畜禽进入。