畜牧家禽网 时间:2012/3/21 10:09:00 来源:中国畜牧兽医报 阅读数:
近日,笔者从山西省大同市商务局获悉,为确保广大市民肉食品消费安全,商务、环保、农业、工商等九部门将对全市生猪定点屠宰企业资格进行审核,对审核不合格、整改后仍不达标的企业,坚决取消其定点屠宰资格。
此次审核清理的范围包括:对于2008年8月1日《生猪屠宰管理条例》实施前设立的生猪定点屠宰厂(场),各县(区)有关部门要通过资格审核和开展证书、标志牌换发等工作对其进行清理,已经完成证牌换发的要予以复核;对于2008年8月1日以后设立或申请设立的生猪定点屠宰厂(场),各县(区)有关部门要加强监督检查,严格准入管理。
近日,各县(区)将组织企业依据审核清理的条件和标准进行自查,4月~5月,市领导将组织相关成员单位联合对企业进行审核、复核,审核内容包括厂(场)资质、检疫要求、水源条件、平面布局、宰前设施、屠宰设施、无害化设施、清洗消毒设施、生产设备、运输工具、检验设备、无害化处理设备、屠宰技术人员、检验人员、制度与记录、操作规程、检验岗位、检验内容、检验方式、章、证使用及不合格产品处理等方面。对于审核不合格、整改后仍不达标的屠宰企业,将依法取消其定点资格,并通过媒体予以及时公示。