固始县素有“江南北国、北国江南”之誉。境内地势复杂，地貌多样，河网密布，水系发达，堪称“江南水乡”。良好的自然生态，相对封闭的地域造就和留存了许多迷人的自然风光和丰富的、独具特色的动植物品种资源。

　　河南三高农牧股份有限公司积极挖掘地方良种的优良基因，使固始鸡养殖开始摆脱家庭副业的从属地位，步入了专业化、产业化的发展轨道，养鸡业成为固始县域经济的支柱产业和富民产业。

　　应时而生

　　固始鸡属肉蛋兼用型地方优良品种，具有肉质风味独特、汤汁醇厚、营养丰富、产蛋性能较高、蛋壳厚、尾型独特、遗传性能稳定等特点。

　　为了更好地保护和利用固始鸡品种资源，1977年，农业部在固始县成立“固始鸡原种场”，对固始鸡进行保种选育和提纯复壮研究，但单一保种选育适应不了日益增长的消费需求，特别是改革开放以来，国外肉鸡严重冲击国内优质鸡市场，优质鸡生产一度陷于低迷状态。为了扭转这一局面，振兴民族养鸡业， 1996年，在固始县政府的牵头下，以固始鸡原种场为核心，通过兼并、联合其他3家公司组建了牧工商一体化的“固始县三高集团有限责任公司”，李孝法任总经理，开始对固始鸡实施产业化开发。

　　为挖掘地方良种的优良基因，满足不断增长的消费需求，公司开始推行“四包一回收”的全程服务举措，在全县范围内推行固始鸡生态放养模式。在三高集团的服务带动下，全县迅速掀起了固始鸡养殖热潮。固始鸡养殖开始摆脱家庭副业的从属地位，步入了专业化、产业化的发展轨道，养鸡业成为固始县域经济的支柱产业和富民产业。

　　2003年2月，“固始县三高集团有限责任公司”变更为“固始县三高固始鸡发展有限责任公司”，2004年4月，按照国有企业改制的精神，通过改组，成立了民营股份制企业“河南三高农牧股份有限公司”。

　　“公司+基地+农户”

　　目前，河南三高农牧股份有限公司是农业产业化国家重点龙头企业、全国绿色食品示范企业、河南省优秀龙头企业、河南省首发上市重点后备企业、河南省食品工业50家高成长企业，全国*的优质鸡繁育供应基地。公司拥有种禽公司、猪业公司、饲料公司、食品公司、商贸公司、固始鸡科研所、豫南黑猪育种中心等10多个生产经营、科研实体。年饲养种鸡50万套，孵化供种能力达5000万只；同时，配套饲料生产、农副产品经营等。企业全面通过了ISO9001国际质量管理体系认证。

　　为实现企业壮大、农民增收、富民强县的目标，三高公司继续走“公司+基地+农户”的发展道路，继续采取“四包一回收”的服务举措，在全县范围内大规模地实施固始鸡产业化开发。

　　为保证固始鸡的优良品质，积极发展无公害、绿色、有机农产品，主要推行两大生态放养模式：一是“天然养殖园区”模式，利用荒滩、山坡、林地，建立天然养殖园区，让鸡只自由觅食，进行规模化生态放养，开发生产优质精品肉鸡；二是“核心户带农户、散养固始鸡”模式，以村为单位，每村选择1个具备育雏服务功能的农户作为“核心户”，三高公司向“核心户”提供出壳鸡苗，“核心户”代育到脱温后投放给周边农户散养，并负责跟踪防疫、技术指导、组织鲜蛋和母鸡回收。这种生态放养模式的生产满足了消费者对安全、高端食品的需求。

　　“产、学、研”相结合

　　公司也注重产品的升级换代。为提高固始鸡的生产性能，使古老的地方品种增加科技含量，提升产品综合利用价值，三高公司积极与河南农大、华中农大等科研院所签订长期合作协议，为企业提供有效的智力支持，探索 “产、学、研”相结合道路，成立“三高公司企业技术研发中心”，其中“固始鸡育种和开发工程技术研究中心”被河南省科技厅认定为省级工程技术中心，承担国家蛋鸡产业技术体系信阳实验站工作。

　　2008年，三高公司投资460万元在赵岗石堰固始鸡生态养殖园区内建设了国内第一家“中国鸡文化博物馆”，目前成为青少年科普示范基地。

　　2009年，聘请了国内第一个家禽育种学博士担任技术总监，对公司的科研路线进行了整体规划。通过努力，在固始鸡的科研上，成功地选育出适合市场需求的快速肉用型新品系和高产蛋用型新品系，生产性能大幅度提高。

　　近年来，三高公司对固始鸡的深入研究取得了国家发明专利1个，发表论文20多篇，获得省级及以上技术进步奖、发明奖共2个。保存固始鸡原种家系124个，培育出固始鸡新品系3个，已被受理发明专利3项。

　　公司的知名度和美誉度进一步提升。 “固始鸡”、“固始鸡蛋”双双获得“绿色食品”证书，成为国家地理标志保护产品，“固始鸡”获得国家工商总局“证明商标”注册，获得“河南省著名商标”称号。

　　同时，建立健全销售网络，先后在信阳、郑州、北京等大中城市设立“专卖店”、“直营店”，与“家乐福”、“丹尼斯”等大型商超合作，产品销往全国20多个省市。