日前，贵州省遵义市御牛实业股份有限公司第一屠宰加工厂进行投产试运行。

　　据了解，该公司前期投资1.2亿元，占地3000平方米，采用美国和德国的国际一流屠宰设备和仿欧式屠宰加工流水线，将日产屠宰200头，提供20吨的牛肉冷鲜肉。

　　公司董事长兼总经理何涛说，为了让老百姓吃上放心牛肉，公司为每一块冷鲜肉定做了“身份证”。消费者在购买御牛公司的产品时，可通过产品的追溯码追溯到牛肉的来源、屠宰检疫、产品流通链等信息，实现从饲养到餐桌全过程的质量安全追溯，让老百姓买得放心，吃得安心。