猪能否多长瘦肉主要在于猪种，因此要引进瘦肉型猪种与当地母猪杂交，这样杂交的后代即瘦肉型仔猪。杂交应选好良种猪苗，如施格、杜洛克等。一般瘦肉型猪在出生后十个月配种较好。在配种前两个月，应喂适量的优质动物性饲料，青绿多汁饲料和块根饲料。一般每头每天喂三至五公斤，还要喂六钱鱼粉及少量豆芽、大麦芽。必要时每隔两天喂酵母、维生素B1、核黄素各两片，以促进发情和防病。即将配种时，每头母猪每天喂给一、二克的蛋氨酸和赖氨酸及一、二滴鱼肝油、一片核黄素。