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畜牧科技推广和运用方面存在的问题亟待重视

畜牧家禽网  时间:2012/5/16 11:03:00 来源:湖南养殖网 阅读数:

  畜牧业发展离不开科学技术的推广和运用,近年来,我县畜牧科技推广工作取得了显著的成绩。同时,也存在一些令人担忧的问题。

  一是品种改良停滞不前。畜禽品种的改良是从引进外来品种开始的。以猪为例,先是以外来品种猪为父本与地方品种猪杂交,生产育肥猪。本地猪生长速度慢,瘦肉率低,通过引进外来血缘,有效提高了猪的生长速度和瘦肉率,养殖效益也得到较大提升。在品种改良的同时,大力推广猪人工授精技术,加快了品种改良的步伐。但畜禽品种改良到目前仍然没有像种植业品种改良那样培育出自己的优良品种。畜禽品种改良还停留在起始阶段,品种改良的方式也一如从前。当前畜牧业生产中推广的还是外来品种,尤其是规模养殖场大多整批引进外来品种,没有改良品种的动能。科研院所培育出某个品系,由于增产增质效果不明显,加之性状极易分离,生产中没有普遍推广的价值。地方品种虽有其优良之处,但主要性状不如外来品种,整体数量上处于不断萎缩之中,地方品种的优良性状没有得到充分挖掘。

  二是疾病防治形势严峻。运用疫苗、菌苗对畜禽疫病进行防疫,改写了几千年来我国畜禽疫病防疫的历史。西医治疗畜禽疾病手段的引进和西药的运用,对有效治疗畜禽疾病起到了至关重要的作用。但随着畜禽流通的不断加大和外来品种数量的不断增多,畜禽疫病变得越来越复杂。畜禽一旦发生疫病,往往呈现综合感染,且传播又快又广。有的疫病原本是没有的,在引进外来品种的同时,也引进了疫病。外来疫病难防难治,目前生产的疫苗难以达到预防的目的,用药治疗效果不佳。疾病诊断整体水平低,养殖户和基层兽医仅凭一双眼晴和温度计诊断疾病,基层畜牧技术推广机构和畜禽养殖场缺乏必要的化验设备和诊断仪器。兽药研究和开发严重滞后,缺少专门机构,市场上难以见到新的兽药。兽药生产厂家不断地向养殖户推出所谓的新药,但那仅仅只是包装上的翻新。兽药的研究和开发由生产厂家担当主角,但厂家研究和开发兽药,只以经济效益为前提,只求药品如何在市场上畅销,因此其研究如何强化现有兽药的治疗效果和如何在包装说明书上标新立异的积极性大大超过了开发低毒(副作用)高效兽药的积极性。养殖户治疗畜禽疾病普遍没有疗程概念,为了达到快速治愈的效果,往往采取大剂量用药。剂量越用越大,药品的层次越用越高,病原微生物的抗药性也不断增强,到最后,畜禽一旦发病也就无药可用了。养殖户也普遍没有休药期的概念,明天上市的畜禽,如果今天发病了,他还照样大剂量使用兽药,造成药物在畜禽体内残留。畜牧兽医技术的钻研主要依靠基层兽医和广大养殖户和规模养殖场技术人员,发生了疫病,也只能是他们苦苦应对。中兽医治疗疾病的方法复杂,用中药治疗畜禽疾病疗效慢,生产中很少有人使用中兽医诊疗技术,中兽医已到了濒临失传的境地。

  三是投入品滥用现象惊人。养殖畜禽由不使用专门的饲料到使用单一饲料再到使用配合饲料,是畜禽饲养方式上的重大变革。饲料的使用,促进了畜禽产量的提高和养殖效益的提升。在配合饲料中添加药物和微量元素,对促进畜禽健康生长,效果无疑是显著的。但这一技术在几十年的推广运用过程中,已渐渐脱离原来的轨迹,与推广时的初衷背道而驰。生产厂家和养殖户为提高畜禽生产速度和养殖效益,在饲料中添加的药物和微量元素已大大超过初始的用量。超量添加的直接后果是:药物在畜禽体内的残留,对动物食品质量安全造成直接危害;病原微生物抗药性增强,畜禽发病无药可医;大量微量元素从畜禽粪污中排出,养殖污染治理只能停留在表面,难以达到实质性治理效果。新饲料的研究和开发,缺少专门的机构和人员,只能依靠饲料生产厂家和养殖户。

  四是基层科技力量薄弱。农业大专院校在向综合性大学方向发展,进入农业大专院校学习的农村学生比例在逐年下降。城市学生进入农业院校并不是为了学农,而是冲着与农业毫无关联的其他专业而来。农村学生学农的目的大多是期望以后能到相应的企业谋个职位,真正学成后到乡村从事农业科技工作的人很少。基层科技队伍人员年龄偏大,知识老化。管理体制不顺、运行机制不活、经费投入不足、建设条件薄弱,推广能力落后于生产和农民需要。基层科技人员待遇低,福利少,后顾之忧没有解决,工作积极性不高。大量农村青壮年劳动力进城务工,从事畜禽养殖的大多是中老年人,中老年人文化水平相对较低,接受科技知识的能力也相对较低。

  五是技术推广效果不佳。农业大专院校畜牧兽医专业的教学内容与生产呈脱节趋势,课堂教学滞后于生产。科研与生产没能有效融合,科研不能面对生产开展,为研究而研究,为项目而研究,研究的课题看起来很高深,出来的成果似乎也很先进,但就是走不出试验场和实验室,难以推广和运用到畜牧生产中去。创新成果供给不足,科技总体水平不高,跟踪式、模仿式,甚至低水平重复式研究多,畜牧科研缺乏领军人才。科研急功近利,吃大伙饭,生产中重大关键技术和共性技术少有人去探研,技术难题没有人去解决。科技创新缺少条件,科技创新成果少,转化率低。机制落后,农科教相对独立、产学研缺少协作,没有让畜牧科技人员安心工作、潜心研究、热心服务的激励机制。资金投入明显不足,现代科研院所还没有建立起来。基层科技人员和养殖户缺少培训,畜牧业发展急需的实用人才和新型人才少。

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