就我国现行乡镇动物防疫站的体制而言，多数采取乡镇动物防疫站、乡镇动物卫生监督所、乡镇畜禽水产品质量安全监管站三块牌子一套人马的形式。工作千头万绪，任务重，责任大，既要搞好动物防疫工作，同时要搞好动物卫生监督和畜禽水产品质量安全监管工作。那么，乡镇动物防疫员如何做好畜禽水产品质量安全监管工作呢?本人结合我县的实际情况谈些粗浅的看法与大家共勉。

　　一、畜禽水产品质量安全存在的主要问题

　　加强畜禽水产品质量安全监管，就应该知道影响畜禽水产品质量安全的因素。主要是生产经营者的利益驱动，比如：生产、销售、使用“瘦肉精”事件的发生，就是生产经营者受利益的驱动，饲料兽药经营者销售假劣饲料兽药也是受利益驱动;其次是生产经营者的过失与无知，如：使用添加了药物饲料添加剂的饲料喂养畜禽一直到畜禽出售，使用未经高温处理的潲水喂养畜禽等。炎陵县畜禽水产品质量存在哪些主要问题呢?一是有的养殖场自配料中随意添加兽药甚至添加兽药原粉料;二是对兽药残留的监管不到位，少数散养户使用人用药物代替兽药;三是有的养殖户对病死畜禽产品不按规定进行无害化处理，而是出售给不法商贩;四是养殖业生产经营者使用、销售假劣饲料兽药产品，影响畜禽水产品质量。针对以上四大问题，炎陵县畜牧兽医水产局加强了监管力度，创新监管措施，如：今年炎陵县编制了《炎陵县养殖投入品使用台账》。同时，还应该着重加强对生产、销售、使用“瘦肉精”的监管力度，加强生猪规模养殖户养殖档案和饲料兽药经营户饲料兽药出入库台账的监管。

　　二、加强规模养殖户的监管

　　对规模养殖户畜禽水产品质量安全的监管是我们的监管重点，应该从以下几个方面着手：一是检查《养殖档案》和《养殖投入品使用台账》是否如实按时填写;二是检查饲料兽药仓库，饲料兽药库存数量与《养殖投入品使用台账》的记录是否相符，饲料兽药产品是否存在质量问题，是否库存有人用药物，是否有兽药原粉料;三是进行生猪尿样“瘦肉精”检测;四是如果兽药库存数量可疑，应着重检查自配料中是否直接添加了兽药;五是加强病死畜禽水产品的监管和重大动物疫病免疫注射工作的监管。如发现以上问题，视情况可采取督促整改、依法予以行政罚款等措施。

　　三、加强饲料兽药经营户的监管

　　饲料兽药经营户的监管主要是：一是检查是否有假劣兽药饲料产品，要对其销售的兽药饲料产品逐一认真的检查，仔细查看饲料兽药标签，决不能只走过场，对兽药标签没有标明生产许可证号和没有GMP证字号的兽药品种，一定要核查生产厂家资料;二是检查兽药仓库，检查饲料兽药的仓储设施;三是查看各项记录和出入库台账，是否按时如实的填写;三是我们自己要提高辨识假劣饲料兽药产品的能力与水平，熟记违禁药品名称。

　　四、加强动物产地检疫、市场检疫、屠宰检疫与重大动物疫病防治工作

　　乡镇动物防疫员是重大动物疫病免疫的实施者，也是重大动物疫病免疫工作的监督员。动物防疫员既要搞好养殖散户重大疫病免疫工作，同时也要监督指导规模养殖户重大动物疫病免疫自免工作，确保免疫密度，确保不发生重大动物疫情。另外，乡镇动物防疫员一定要严把产地检疫关，实施产地检疫时，一是要仔细查看畜禽精神状态，测量畜禽体温，二是要进行牲畜尿样“瘦肉精”检测，三是要查看《养殖投入品使用台账》，杜绝用药期、未过休药期的动物产品上市。屠宰检疫一定要按照屠宰检疫的有关程序规定，进行宰前和宰后检疫。市场检疫员一定要有一定的工作经验，要仔细查看牲畜产品的色泽、牲畜内脏，杜绝病害畜禽产品流入市场。

　　五、如何提高人民群众和畜牧水产从业者畜禽水产品质量安全意识

　　乡镇动物防疫员要发挥与人民群众联系广的优势，广泛宣传畜禽水产品质量安全意识和相关知识，通过发放宣传资料、咨询答问、制作宣传横幅、公布举报电话、与从事养殖业者签订《畜禽水产品质量安全承诺书》等多种形式进行宣传，提高人民群众的意识。同时要与养殖户交朋友，为养殖户排忧解难，多为养殖户服务，要向养殖户灌输养殖业法律法规知识，推广健康养殖技术。做到依法监管。对那些顽固不化，利欲熏心、顶风而为的养殖经营者我们要依法予以行政罚款，采取杀鸡儆猴的方式进行宣传教育。