近年来，淮南市大力发展奶牛养殖业，取得了明显的成效，奶牛养殖在全省占有重要位置，牛奶产量已占全省20%以上。

　　据市农委负责同志介绍，为了加快奶牛养殖业发展，淮南市加大资金扶持力度，对新建奶牛养殖场以及从国外、省外引进的高产奶牛，按省标准进行了1：1配套补助，对新建管道挤奶台给予了20万元补助。淮南市开展规模养殖场建设，自2010年开始实施市级畜禽规模养殖场建设项目以来，总投资达4.6亿元，已建成各类畜禽规模养殖场34家，其中奶牛规模养殖场10家，包括省级以上标准化示范场2家。淮南市全面实施奶牛良种补贴，对全市1.1万头奶牛全部实行了人工授精免费补贴。同时，淮南市实行奶牛保险，在淮南市区域内饲养一年以上的且畜龄在18月龄至8周岁之间的奶牛均可投保，每头奶牛保险金额6000元，保费480元，财政补贴80%，目前已承保奶牛3000头，超过总数的1/4。