近日，山东淄川畜牧兽医局城区检疫站全站人员加强相关法律法规及专业知识学习，深入各大小屠宰场及集贸市场，对待宰畜禽及上市畜禽和畜禽产品进行严格查证验物，从源头抓起，确保上市动物及其产品的安全卫生。

　　一、对进入屠宰场的畜禽进行严格的票证检查和隔离观察，主要检查动物检疫合格证和瘦肉精检测合格证，合格的准许进入待宰圈，票证不全或不正常者进行隔离观察。

　　二、严格进行屠宰检疫，按国家规定的检疫程序和方法在屠宰车间跟踪检疫，检疫合格的出具动物产品检疫合格证明并加盖验讫印章，检疫不合格的另作处理。

　　三、严格进行市场监督检查，对不服从检查和管理的从业人员予以严厉打击，确保上市动物及动物产品质量安全。