2013年1月5日全国猪价大幅上涨，南北产区均有多地逼近甚至突破9元/斤。主要原因是近期各地气温大幅下降，影响到农产品流通和生产，蔬菜等农产品价格均不同程度上涨。同时临近腊月，南方做腊肉进入需求最高峰。预计本周全国均价有望破17元/公斤。全国出栏瘦肉型猪均价涨至16.93元/公斤，较去年同期17.32元/公斤下跌2.3%;猪肉价格涨至24.8元/公斤，较去年同期26.75元/公斤下跌7.3%;三元仔猪均价26.43元/公斤，同比降8.6%;母猪均价1745元/头，同比降2.0% 。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2013年1月4日，蔬菜、肉类价格以涨为主;成品粮价格稳中有涨;鸡蛋价格下降;食用油价格以降为主;水果、水产品价格微幅波动;奶类价格基本稳定。

　　监测的21种蔬菜中，20种价格上涨，1种价格持平;牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别上涨0.2%、0.1%、0.1%，牛腱肉价格下降0.1%;猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.1%。监测数据显示，2012年11月下旬以来，全国猪肉价格涨势明显，目前已回升至2012年3月底的水平。与2012年11月20日相比，2013年1月4日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨7.0%、8.1%。分地区来看，全国各省区市猪肉价格普遍回升，河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、山东、安徽、福建、湖北的涨幅均超过10%。目前，全国猪肉价格同比降幅不断缩小，1月4日价格同比降幅不足6%。

　　为保证元旦、春节期间猪肉市场供应，防城港市商务局积极做好生猪货源储备工作。 2012年12月28日，市商务局对全市11家生猪储备基地进行检查。据统计，“双节”期间防城港市生猪承储基地可出栏育肥猪约17000头。同时，积极组织货源。督促生猪定点屠宰企业多方增加供货渠道，每日从合浦、钦州等地购回600多头生猪投放市场。从市城区5家规模以上定点屠宰企业监测系统预测，节日期间可满足生猪月屠宰量3.4万头，生猪货源充足，价格趋稳。

　　12月以来，四川地区生猪出栏数量较为稳定，由于腊肉香肠制作高峰期的到来，终端猪肉消费有了显著增长。12月份全国范围内生猪价格走势整体都以上涨为主，由于四川猪价处于相对高位，外省猪源对四川仍然形成一定的冲击。但相对而言，外省猪源入川数量有所减，到岸价格有所上涨。月初四川外三元猪价8元/斤，月末猪价8.9元/斤，价格下滑幅度为0.9元/斤。