畜牧家禽网 时间:2013/1/18 10:49:00 来源:睢阳区畜牧局 阅读数:
春节临近,睢阳区畜牧局为确保生鲜乳质量安全,让广大市民喝上放心奶,1月10日至15日,区畜牧局对全区生鲜乳质量安全进行了拉网式检查,重点检查了生鲜乳收购站,奶畜养殖场(区),生鲜乳运输车辆。
重点查看了生鲜乳收购站规章制度、生鲜乳收购许可证持有情况;挤(收)奶厅、贮奶罐、化验室、设备间办公室等基础设施及污粪无害化处理设施情况;卫生管理、质量安全保障、培训教育、化学品管理等制度及挤奶操作规程上墙情况、挤奶工(小区含养殖业主)健康合格证明或体检记录、生鲜乳生产收购、卫生安全等培训记录。检查了奶牛养殖场投入品供货商信息档案或记录、查验奶畜强制免疫情况和两病筛查情况。对生鲜乳运输车辆,主要查验生鲜乳准运证明、生鲜乳交接单、运输车辆驾驶员、押运员健康合格证明等。
通过检查发现,随着奶牛养殖场备案制、生鲜乳生产收购许可制、运输车辆准运制、从业人员健康证明等一系列制度的贯彻落实,生鲜乳收购站标准化建设和管理水平进一步提高。进一步明确了整治重点,对奶牛养殖场,确保了我区生鲜乳质量安全。