畜牧家禽网 时间:2013/2/17 9:30:00 来源:中国畜牧兽医报-中国农业新闻网 阅读数:
近日,湖南省湘村黑猪通过层层筛选,严格审核,首次成为全国“两会”特供肉。首批40多头精选优质黑猪已送往长沙市屠宰分割,不久将进京。
湖湘大地,茂林修竹,山清水秀,盛产名猪。湘村黑猪选自湖南乡间名猪,历经几代人,20年群体继代选育而培育的该省*一个通过*审定的畜禽新品种,是全国五大生猪品牌之一。它体质结实,肉品质量优良,肉色鲜红,营养成分特别是风味氨基酸含量丰富,烹调口感细嫩香滑。
湘村黑猪成为全国“两会”特供肉,标志着湘村黑猪品牌已真正走向全国,也是对该市畜牧业的极大鼓舞和鞭策,更加坚定了该市发展黑猪产业的信心和决心。