400多亩林地、3万株樟树、桂花树，树荫田田。树冠之上，蓝天白云；树荫之下，3万多羽泰和乌鸡洁白如玉。这就是博士李翔华的江西汉君雄公司泰和乌鸡养殖场。经过13年的努力，李翔华靠着林下生态养鸡，靠着在网站上“吆喝”，不但推进了有2000年养殖历史的泰和乌鸡的复苏和繁衍壮大，而且个人也成了“富翁”。

　　乌鸡和树林互惠互利。泰和乌鸡是我国特有的珍贵禽种，是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓。1998年春天，李翔华从深圳来到泰和县，出资600万元接管了武山脚下的一家泰和乌鸡养殖场，开始了自己的创业历程。泰和乌鸡具有“紫冠、缨头、绿耳、胡须、毛脚、五爪、白丝毛、乌皮、乌肉、乌骨”等十大特征。不食武山水，不是泰和（武山）乌骨鸡。李翔华认为，泰和乌鸡品种退化的直接原因就是乌鸡生活的环境发生了变化。从2003年起，他把原来农场里的一些果树砍掉，投入300多万元栽种香樟树、桂花树，6年多时间栽下了2.5万棵树。由此，李翔华营造了一个泰和乌鸡的生态放养环境。香樟树下，是1000多座2米见方的小“别墅”，早晨，迎着阳光打开鸡舍门，乌鸡们在林间活动，以蚱蜢草虫为食；傍晚，乌鸡各归其“家”，工人们关上小门，防鼠、防蛇。每幢小别墅里，可供35羽鸡歇息。树给鸡遮风避雨，鸡给树除虫施肥，良性循环，互惠互利。

　　好环境才能做出高品质。从2008年起，就不断有人跟李翔华提出要购买农场里的树。2011年，做园林生意的肖文平要花40万元买李翔华的64棵树，在他看来，这是笔对双方都有利的买卖。可是，李翔华却坚决不卖，他说：“这是我的生态放养环境。在这个环境长大的动物，品质会更高。一个人熬夜了，第二天就会精神憔悴。同样的，乌骨鸡在好的环境下精神状态会更好，皮毛都会亮一点。高品质的东西只有在好的环境下才能做得出来。”圈养乌鸡密度大，圈内臭味重，粪便处理难，容易滋生病菌。林间散养后，难题迎刃而解。林地的生态环境好，水、土壤、植被等都适合鸡生长。树林除了能给鸡提供青草、花果、小虫等，香樟树、松树的树叶、树枝和果子落下后在土壤里腐烂，使土壤形成更多的有机质和矿物养分，尤其是土壤里所含的铜和铁，被鸡啄食吸收后，鸡肉和鸡蛋的营养也就更加丰富，滋补作用更好。