畜牧家禽网 时间:2014/1/2 8:57:00 来源:中国畜牧兽医报 阅读数:
【导语·中国畜禽网】据了解,目前该市“森林猪”饲养量已达90万头,规模养殖场39户,养殖大户84户。系统从仔猪出生开始到出栏,从屠宰加工到销售肉店,全程都有记录,详细地记载了生猪从养殖场到肉店所有的相关信息,实现了每个环节都可以追溯,充分保障了猪产品的质量安全。
近日,笔者在黑龙江伊春市养猪协会第二届会员大会暨伊春森林猪销售合作社成立大会上获悉:该市引进了生猪全程可追溯系统,也就是说“伊春森林猪”从此有了自己的“身份证”。
据了解,目前该市“森林猪”饲养量已达90万头,规模养殖场39户,养殖大户84户。由于这些生猪养殖遍布全市各地,布局分散,管理难度大,导致产品质量参差不齐,为此,该市畜牧局提出“伊春森林猪”概念,为把这个品牌真正打造成为安全食品标志,他们从苏州大宗商品电子交易中心有限公司引进了生猪全程可追溯系统。系统从仔猪出生开始到出栏,从屠宰加工到销售肉店,全程都有记录,详细地记载了生猪从养殖场到肉店所有的相关信息,实现了每个环节都可以追溯,充分保障了猪产品的质量安全。销售产品时,消费者会得到一个带有二维码的标签,可通过手机的扫描,即可知道养殖场的地址、生猪的品种、体重、生长周期、所用的饲料配方、所用的药物名称、休药期,免疫信息及各项检疫检验合格证等。