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酸奶猪打造品控工程

畜牧家禽网  时间:2014/2/13 8:44:00 来源:中国农业新闻网 阅读数:

  【导语·中国畜禽网酸奶猪创始人余品良博士自创了“乳酸菌专利喂养法”,选用天然优质乳酸菌和农作物喂养,不添加任何香味剂、甜味剂、抗生素等非营养物质,这为猪的生长建立了健康的胃肠道微环境,使猪的抵抗力大幅提升并抑制了疾病的感染与发生。  

  让百姓吃上放心食品,是食品企业的经营底线。作为国内健康安全猪肉领军者的彼特博酸奶猪肉,更是以超欧盟标准打造了一整套品控工程,让消费者尤其是妇幼人群吃上健康、营养、美味的放心肉。

  酸奶猪创始人余品良博士自创了“乳酸菌专利喂养法”,选用天然优质乳酸菌和农作物喂养,不添加任何香味剂、甜味剂、抗生素等非营养物质,这为猪的生长建立了健康的胃肠道微环境,使猪的抵抗力大幅提升并抑制了疾病的感染与发生。同时,这一方法也提升了猪肉的营养成分与口感。

  酸奶猪的屠宰场有三大硬性要求:制药环境标准、现代化屠宰设备及专业屠宰人员。环境标准决定了加工过程的污染指数,屠宰设备与人员则决定了切割的准确性,这都直接影响猪肉的安全与品质。而在切割完成后,产品即直接进入包装流程,不添加任何防腐剂,以真空密封包装切断污染源。此外,彼特博还建立了全程冷链储运系统,确保运输过程的安全。

  除了养殖、加工与配送的环环相扣,酸奶猪还非常重视细微的标准。据质量安全检测报告显示,酸奶猪肉在抗生素、重金属、农药、激素、保鲜指数等多项检测项中均超越了《欧盟食品中农兽药残留限量标准》的要求,未检测出任何抗生素,即无抗生素残留;农药、激素等检查结果也均为“未检出”。

畜牧家禽网编辑:agronetzd

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