【导语·中国畜禽网】2013年下半年以来，市场成品奶零售价格持续上涨，辽宁奶牛养殖户苦乐不均。2013年，沈阳市养殖户向奶站销售的原料奶价格全年保持在每公斤3.1元左右；阜新市则在11月份以后涨为每公斤3.3元。

　　2013年下半年以来，市场成品奶零售价格持续上涨，一线养殖户却出现苦乐不均的收益格局。根据辽宁省物价局对奶牛养殖重点市、县的调查，养殖户销售渠道的不同是形成这一现象的主要原因。

　　向奶站销售。这是大多数中小规模养殖户的主要销售方式。此种方式销售，养殖户没有议价权，价格较低。2013年，沈阳市养殖户向奶站销售的原料奶价格全年保持在每公斤3.1元左右；阜新市则在11月份以后涨为每公斤3.3元。

　　协议销售。养殖户直接与乳品企业签订协议，这是较大饲养规模的养殖户采取的主要销售方式。此种销售方式价格比奶站高，但企业一般不与中小规模养殖户签订协议。朝阳市2013年上半年协议价格为每公斤3.4元，下半年逐步涨至4.6元，上涨了35%；沈阳市2013年上半年协议价格为每公斤3.8元，下半年逐步涨至4.2元，上涨了10.52%。

　　直接零售。养殖户通过消费者预订或直接到市场销售，是前两种销售方式的补充。此种方式销售，价格比前二种高，但销售数量不大且不稳定。2013年，沈阳、朝阳两市直接零售的原料奶价格上半年为每公斤5元，下半年为6元，上涨了20%。

　　加工后零售。极少数养殖户建立奶制品销售点（如奶吧、奶茶店）销售。虽然销售价格高，但经营风险大。2013年朝阳市鲜奶吧的鲜奶零售价格始终保持在每公斤10元。

　　上述几种方式中，下半年价格与上半年价格比较，协议销售方式的价格上涨最多，与乳品企业奶源价格上涨情况相符，养殖户较多分享了成品奶价格上涨的好处；直接零售方式的价格随成品奶价格波动，且下半年直接零售奶比销向奶站的量有所增加，是小规模饲养户分享成品奶价格上涨好处的主要原因；向奶站销售方式的价格无明显上涨，主要是由于奶站具有地域垄断性，养殖户无议价权，只能接受奶站压价，故较少分享到成品奶价格上涨的好处。虽然如此，但原料奶销售渠道始终会受饲养规模、地理位置及管理者能力的影响，具有一定的稳定性，养殖户无力改变。由此看来，应大力推进奶牛规模化养殖，规划建设现代养殖小区或者“托牛所”，推进散户养殖向规模养殖过渡，向家庭农场方向发展；并且通过专业、科学的饲养，既可提高奶牛单产水平和牛奶质量，也有利于建立养殖户和乳品企业之间的直接采购关系，是农户增产、增收的发展方向。