根据荷兰合作银行(Rabobank)发布的《第二季度家禽产业报告》称，第二季度的全球禽肉价格出现上涨。此次行情上涨来自于牛肉和猪肉价格高企及鸡肉消费需求复苏的支持，全球大部分地区出现更为平衡的供给和需求情况。这些情况都有助于全球家禽行业的盈利能力的改善。

　　荷兰合作银行分析师Nan-Dirk Mulder评论说：“在全球市场状况改善的条件下，尤其是北美地区家禽市场情况改善，预计全球鸡肉价格将略有上升。我们看到市场越来越趋向平衡，供应更加有序，家禽业者有望提高利润率。然而，目前的市场基本面依然处在动荡和变化中，特别是供应和饲料方面将影响全球禽肉价格。供应商应该控制生产，使之有序增长。”

　　目前的小麦和大豆作物生长状况良好，由此预计第三季度和第四季度的全球饲料价格将下降。尽管前景乐观，但饲料价格仍有可能出现波动，这仍将是威胁全球家禽业存栏量的因素，目前全球家禽业存栏量仍保持较低水平。近期的全球谷物和油籽价格有所上涨，旧作物市场收紧，情况不容乐观。此外，对乌克兰局势和厄尔尼诺气候的持续关注是导致市场波动的潜在威胁。动物疾病暴发也是全球家禽业发展的一个问题。

　　全球各区域趋势

　　美国：美国家禽行业2014年盈利甚至有望超过2013年，成为过去十年里最赚钱的一年。由于墨西哥再次爆发禽流感以及饲料成本减少，美国家禽行业会受益于较低的牛肉和猪肉产量、有限的育种繁殖量及出口量的增加。

　　欧盟：欧盟家禽业目前利润率相当高。家禽市场合理、平衡，2014年第一季度产量同比减少，但需求相对强劲。

　　中国：2014年第二季度天气温暖，禽流感疫情已经消退。疾病给消费带来的负面影响减弱，市场显示出复苏迹象，家禽和活禽零售价格均有所上涨。

　　巴西：由于其他动物蛋白的价格高企以及国内外需求的增加，预计第二季度禽肉价格将保持稳定。

　　欧洲、中东和非洲其他地区：俄罗斯家禽业国内市场供应仍然过剩。经过长时间的供应过剩和进口增加后，南非家禽市场状况趋向正常化。

　　南美其他地区：墨西哥家禽生产一直无法从2013年的萎缩中恢复，且可能进一步受制于禽流感的爆发。阿根廷2014年第一季度国内家禽产量在同比下降4%。

　　亚洲其他地区：虽然泰国主要肉鸡生产商的逐步恢复可能会影响未来的前景，但日本和泰国家禽业行情令人乐观。相比之下，印度的家禽产业则经历了过去5年里最糟糕的一个季度。